All About『タイの生搾りジュース』特集!② 「ナムガチアップ」「ナムバイブアボック」「ナムターンソッド」「ローハングアイ」
ひとつの料理のバリエーションを、できるだけたくさん紹介しよう!ということで始めた「All About」シリーズ。「タイの生搾りジュース」第2弾! 今回は、ちょっと珍しめのジュースたちを集めてみたよ。 น้ำกระเจี๊…
ひとつの料理のバリエーションを、できるだけたくさん紹介しよう!ということで始めた「All About」シリーズ。「タイの生搾りジュース」第2弾! 今回は、ちょっと珍しめのジュースたちを集めてみたよ。 น้ำกระเจี๊…
ขนมเทียน カノムティアン ロウソク菓子 シーロムを歩いていた時にお店のおじさんが忙しく仕込みを始めていた。 よーく見たら初めて見かけるお菓子なので初めて見かけるお菓子なので気になって仕方がない…笑 お鍋の中にだだ…
カオニャオ(タイのもち米)食べようSet コームーヤン・ソムタム フェイスブックのタイムラインで流れてきたお店の写真が気になった、「熱帯食堂」というお店。 タイ料理とバリ料理の2つを柱にしたお店で、高槻や枚方にもお店があ…
ひとつの料理のバリエーションを、できるだけたくさん紹介しよう!ということで始めた「All About」シリーズ。前回までで、「ソムタム」と「ナムプリック」のAll Aboutに挑戦してみたけど、今回は「タイの生搾りジュー…
ข้าวฟืนอุ่นเหลือง カオフーンウンルアン タイヤイ族のとろとろ豆スープ またまたメーサイシリーズ。 前回のカオレームフーンの屋台から歩いてすぐのところに、似たような屋台があるのを発見。 同じ料理を扱ってい…
鶏のバジル炒めかけご飯 ちょっと変わった食事処があると聞いて、行ってみた。 お店の名前は「芙蓉園」。 どうみても中華料理屋のたたずまいなんだけど、なぜかタイ料理もあるという。 行ってみたらオドロキ。以前紹介した「イーサン…
ข้าวตังเมี่ยงลาว カオタンミヤンラーウ ライスチップとラオス風高菜包み タイの街歩きで、一番楽しいのはやっぱり市場。 ワンラン市場をぶらぶら歩いているときに、みつけたのが今回の料理。 ワンラン市場はワット…
そういえば去年の今頃?も食べていたな…。1年たつのは早い早い!! 現在フレッシュネスバーガーで「タイフードフェア」を開催中。目玉商品のガパオバーガーと、タイ風春雨サラダを売っていると聞いたので食べに行ってみたよ。 到着!…
6月20日に発売された「日清カップヌードル プーパッポンカレー」を、早速食べてみたよ! 去年のカレーラーメンはマッサマンカレーだったので、今年もまたマッサマンがやってくるのかと思ったら…まさかのプーパッポンカリー!! (…
そろそろ夏到来!ということで日本の食べ物業からもタイ料理の新製品が発売ラッシュ。 今年もほっともっとから「ガパオライス」が発売された、と聞いたので行ってみた。 お店に到着。今回はガパオライスと韓国のピビンバを同時に推して…
ปากหม้อญวน パックモーユアン ベトナム風鍋口米粉皮春巻き タイにおける「日本人から見ると生春巻きの類い、としか言いようのない料理」の数々、あらかた紹介してしまったと思ったんだけど、まだあった! そのお料理の名は…
ผักทอด パックトート 野菜のてんぷら クレット島でみつけた、ちょっと変わったお店。 ふつう、パックトート(野菜のてんぷら)といえば、とうもろこしとかお芋とか、野菜の春巻きっぽいものとかを売っていることが多いけど、こ…
松屋のグリーンカレーに続いて、食べてみたのがこちら! ファーストキッチンで絶賛発売中の「ガパオシュリンプサンド」。 ガパオの勢いは凄まじいね・・・ついにファーストキッチンにまで来たか!笑 5月の13日からの新メニューなの…
夏だ!タイ料理だ!ということで、今年も日本のB級グルメ界ではあちこちで限定タイ料理が発売されるみたい。 その中でも、たぶん松屋はタイ料理メニュー初めてなんじゃないかな?期間限定(店舗も限定?)でグリーンカレーが新しくメニ…
ข้าวแรมฟืน カオレームフーン タイヤイ族のビーンズケーキ 前回と同様、メーサイで撮った写真より。 夜のメーサイの屋台で、ちょっと変わった料理を見つけた。一見普通の麺料理の屋台のようだけど、よくみたら下の看板に見…
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