2015年5月

タイ料理　甘味・飲み物

不思議な甘辛さだけど。。タイではポピュラーなマンゴーの食べ方『マムアンディップ』と『ナンプラーワーン』

2015.05.31 『街かどタイ料理』管理人MSD

j มะม่วงดิบ แสะ นำ้ปลาหวาน マムアンディップとナンプラーワーン 青マンゴーとナンプラーの甘辛ソース 帰国が決定してから、写真を撮りためしていた頃。 街かどブログとしては、ホントはこれって反則だよ…
タイ料理　麺類

東北コラートの名物料理『パットミーコラート』をチョンブリーで見つけた♫

2015.05.30 『街かどタイ料理』管理人MSD

ผัดหมี่โคราช　パットミーコラート コラート風焼きそば タイ東北部の入り口、ナコンラチャシーマー県（通称コラート）の名物料理といえば、パットミーコーラート。 ずっと昔、コラートに住んでいたことがあったので、その…
タイ料理　スナック・一品物

ナマズってこんなに美味しかったんだ!?『プラードゥック・ヤーン』

2015.05.23 『街かどタイ料理』管理人MSD

ปลาดุกย่าง プラードゥックヤーン なまずの炭火焼き イサーン料理はよく食べるけれど、お店で食べるもの焼き物といえばガイヤーンだった。でも、お店には他にもいろんな焼き物がある。ちょっと趣向を変えて、ナマズの焼き物…
タイ料理　麺類

「船」があるなら「陸」もある！野菜たっぷりヘルシー料理『クイッティアウボック』

2015.05.14 『街かどタイ料理』管理人MSD

ก๋วยเตี๋ยวบก　クイッティアウボック サラダ風麺料理 ベトナム料理に影響されているのか、「麺に具を包んで食べる」というのがポピュラーなタイ料理。 よく「タイの生春巻き」として紹介される「クイッティアウルイスワン…