2018年3月

タイ料理 炒め物・ごはん物

有名な女幽霊が眠るお寺「ワットマハプット」近くで食べた!絶品『カオコームートート』

ข้าวคอหมูทอด カオコームートート 揚げた豚の喉肉ごはん タイ人なら誰でも知っている「メーナーク」という怪談がある。 知らない人のために簡単に説明すると…。 …という話! 日本にも「子育て幽霊」とか実話とされて…

タイ料理 炒め物・ごはん物

とろとろ卵が高評価!!エカマイの話題店で食べた『カオカイコンクン』

ข้าวไข่ข้นตกุ้ง カオカイコンクン えび入りとろとろオムライス 前回に引き続いて、ふわとろオムライスを紹介するよ〜。 タイ料理において「オムライス」という形態は、懐かしくも新しい新ジャンルだと思う。上にかけ…

タイ料理 炒め物・ごはん物

新世代、とろふわタイ料理!ソイ・アーリーで食べた『カオカイコントムヤムクン』

ข้าวไข่ข้นต้มยำกุ้ง カウカイコントムヤムクン トムヤムクン味のとろとろオムライス 最近流行りしタイ料理。洋食がタイ風にアレンジされた料理といえば、「カオパットアメリカン」とか「パットマカロニー」とかが…

お店紹介 京都

【京都のタイ料理屋】新京極の「コンケン」で食べた『スップノーマイ』

ずーっと気になっていた、このお店。 新京極のど真ん中、ちょうど「天下一品」がある辻にできたお店、と言えばわかるだろうか。 一昨年の正月?にオープンしたお店だけど、実はいちど「プレオープン」の時にお店に入ったことがある。そ…

お店紹介 京都

【京都のラオス料理屋】仏光寺通柳馬場下ル「Yulala」で食べた『オラームサイシングア』

オラームサイシングア   ເອາະຫຼາມໃສ່ຊີ້ນງົວ   เอาะหลามใส่เนื้อวัว ラオスの牛肉・ナス・キノコの煮込みスープ またまた見逃していたお店に気がついた! しかしそのお店は… タイ料理屋…