2018年3月

タイ料理 炒め物・ごはん物

有名な女幽霊が眠るお寺「ワットマハプット」近くで食べた!絶品『カオコームートート』

ข้าวคอหมูทอด カオコームートート 揚げた豚の喉肉ごはん タイ人なら誰でも知っている「メーナーク」という怪談がある。 知らない人のために簡単に説明すると…。 …という話! 日本にも「子育て幽霊」とか実話とされて…

タイ料理 麺類

あの有名店「ラーン ピーオー」で食べた!『ロブスター・トムヤムクン麺』

ก๋วยเตี๋ยวต้มยำกุ้งล็อบสเตอร์ クイッティオウトムヤムクンロブスター ロブスター・トムヤムクン麺 みんなが知ってる有名店には行きたがらない天邪鬼なんだけど…。 ネットで見かける写真がどれもイン…

タイ料理 炒め物・ごはん物

とろとろ卵が高評価!!エカマイの話題店で食べた『カオカイコンクン』

ข้าวไข่ข้นตกุ้ง カオカイコンクン えび入りとろとろオムライス 前回に引き続いて、ふわとろオムライスを紹介するよ〜。 タイ料理において「オムライス」という形態は、懐かしくも新しい新ジャンルだと思う。上にかけ…

タイ料理 炒め物・ごはん物

新世代、とろふわタイ料理!ソイ・アーリーで食べた『カオカイコントムヤムクン』

ข้าวไข่ข้นต้มยำกุ้ง カウカイコントムヤムクン トムヤムクン味のとろとろオムライス 最近流行りしタイ料理。洋食がタイ風にアレンジされた料理といえば、「カオパットアメリカン」とか「パットマカロニー」とかが…

お店紹介 京都

【京都のタイ料理屋】新京極の「コンケン」で食べた『スップノーマイ』

ずーっと気になっていた、このお店。 新京極のど真ん中、ちょうど「天下一品」がある辻にできたお店、と言えばわかるだろうか。 一昨年の正月?にオープンしたお店だけど、実はいちど「プレオープン」の時にお店に入ったことがある。そ…

お店紹介 京都

【京都のラオス料理屋】仏光寺通柳馬場下ル「Yulala」で食べた『オラームサイシングア』

オラームサイシングア   ເອາະຫຼາມໃສ່ຊີ້ນງົວ   เอาะหลามใส่เนื้อวัว ラオスの牛肉・ナス・キノコの煮込みスープ またまた見逃していたお店に気がついた! しかしそのお店は… タイ料理屋…