2017年10月

タイ料理　麺類

ワットパクナムの幻想的な仏塔を見た後に食べた、『クワイジャップカームー』

2017.10.19 『街かどタイ料理』管理人MSD

ก๋วยจั๊บขาหมู　クワイジャップカームー 豚足煮込み入り　クワイジャップ麺 用事がなければ行く機会なんて殆ど無いであろう、国鉄タラートプルー駅。 でもそこには個性的な食べ物屋さんがいくつかあると聞き、のこのこや…
その他の国の料理

まさかのミシュランひとつ星屋台！「香港油鶏飯麺」バンコク店でチキンライスを食べた！

2017.10.07 『街かどタイ料理』管理人MSD

油鶏飯　ข้าวไก่ซีอิ้ว　カアガイシーユー シンガポール・チキンライス カオマンガイではない、「シンガポール・チキンライス」というものを食べたことがなかったので、いつか食べたいと思っていた。 どこで食べようか……
タイ料理　カレー・スープ類

NHK「アジア食紀行」でも紹介されていた謎の食材！『ゲーンカイパム』を食べてみた。

2017.10.04 『街かどタイ料理』管理人MSD

แกงไข่ผำ　ゲーンカイパム ミジンコウキクサのスープ いちおうこのブログの更新のためにも、タイ料理関係の情報は絶えずチェックしている今日この頃。 もう1年以上前になるけれど、NHKの番組で「コウケンテツが行く　アジ…