ข้าวผัด อาม่า　カオパット･アーマー 中国系おばあちゃんの焼き飯 初めてこのお寺の存在を知ったのは、Facebook内の情報からだったと思う。 タイのローカルなお寺では、「ハーブサウナ」を施設として持つお寺が…

แกงเขียวหวาน　ゲーンキオウワーン グリーンカレー アーリー駅から歩いて10分少々？のところにある、「クロップクルアン」というお店。 そこは「クイッティアウヤムボック」というあんまり見かけないメニューがある、ち…

ก๊วยเตี๋ยวยำบก　クイッティアウヤムボック タイ風野菜入り混ぜ麺 ずっと以前に紹介したタイの幅広麺を使ったメニューで、「クイッティアウボック」というのがあった。 テイクアウト専門のお店で買ったものだけど、麺の…

ผัดเต้าหู้ข้าวหมาก　パッタオフーカオマーク 豆腐の紅麹炒め （前回までのあらすじ） ヤワラートの一角にある客家料理店「レムトン・ポーチャナー」。１階は普通のタイ料理屋だけれども、２階の階段を上がってみる…

ฟองเต้าหู้ทอด フォーンタオフートート 湯葉の包み揚げ いろんなお店でご飯を食べて、「美味しい」と思えることは多々あるが、それが「衝撃！」だったり、「まさか！」だったり、強いインパクトを残す店っていうのは…あ…