ขนมรวงผึ้งสูตรโบราณ　カノムラムプン スットボラーン 古式タイ版ワッフル タイの街かどで売られているものは、タイ料理だけじゃない。クレープだったりフライドポテトだったり、意外と西洋っぽいものも売られてい…

ขนมไข่　カノムカイ タイ式ベビーカステラ 中華街を歩いているとき目にした、気になる一品。 街角で、炭火を使って焼いている気になるお菓子を見つけた。 そのときに撮った写真がこちら。 いくつかお店を見つけたけれど、写真…

เกาเหลาเย็นตาโฟทะเลแห้ง　ガオラオイェンタフォータレーヘーン 汁なし紅腐乳入り海鮮麺の麺抜き ある日のメニュー。 日本で「ラーメン二郎」や「スタバ」のオーダーシステムは、「呪文」って呼ばれることがあ…

บุฟเฟ่ต์อาหารไทย　ビュッフェット　アーハーンタイ タイ料理ビュッフェ 「タイ料理のビュッフェがある」という噂を聞いて、来てみたのがこのレストラン。 近くには同志社大学のキャンパスもあり、地下鉄今出川駅から…

เต้าทึง　タウトゥン 具沢山豆汁菓子 観光とタイ語学習を目的にタイへ。30日以上滞在するのでビザの延長を申請する必要があった。 ビザの延長は、トーモーと言って入国管理局まで行かなきゃいけないんだけれど、バンコクのト…

ขนมปังไทย　カノムパンタイ タイのパン ひと昔（ふた昔？）ぐらい前、タイの「マズイもの」といえば、パンとコーヒーだった時代があった。 基本的にタイはご飯が主食の国なので、長い間パンに馴染みが無かったのが一因だろう…

ขนมต้ม　カノムトム ココナッツ餡入りだんご 大学で働いていた時にみつけたお菓子。 見た目が綺麗で、食欲をそそるね！。買おうとした時にはまだ準備できていなくて、（他学部の学生が売っていたので）あわてて果肉を団子にまぶ…

ชุดสุกีน้ำ　チュッスキーナーム タイスキセット　（タイ語の表記はありませんでした。） 実家から徒歩圏内のこのお店。 京都市内のタイ料理屋としては、かなり老舗の方だけど入ったのは初めて。 師走も押し迫った29日。…

ขนมสอดไส้ カノムソッサイ ココナッツあんこ詰めお菓子 伝統的だけど、さりげなくて、ふと街を歩けばどこかで売っている。そんな食べ物。 そういうのをタイの街角でみつけた時、自分の中の探究心が頭をもたげる。 これ、な…