3月16日に発売された、『明星 一平ちゃん夜店の焼そば』20周年特別企画 タイ風グリーンカレー味」。 日清のカップラーメントムヤムクン味に続き、ニッポンを代表する有名なインスタント食品がタイ料理風味の商品を出すということ…

หมูผัดสะบัดช่อ　ムーパットサバッチョー 豚肉の「すっごい！」炒めもの 勤めていた大学近くの学生向けオンボロ食堂で見つけたメニュー。 「サバッチョー」ってなんだろ？と思って調べたら、タイ語のちょっと古めのスラ…

ข้าวผัดไก่ 　カオパットガイ 鶏肉入り焼き飯 （タイ語はお店のメニューに書かれていたもの。メニュー内の日本語表記は「タイの国鉄弁当焼き飯」） 京都に来たら、一度は訪問して欲しいお店がココ。本店は丸太町の「パクチ…

เส้นจันท์ผัดปู　センチャンパットプー カニ入り幅細米麺の炒めもの ぱっと見、「パッタイ売っているな…」と思いつつスルーしてしてしまいそうなこの料理。 パッタイのようにも、パットミーコラートのようにも見えるけ…

แกงเขียวหวานไก่ ゲーンキオウワーンガイ 鶏肉グリーンカレー 急にグリーンカレーが食べたくなったので、ふらっと行ってみたのがこのお店。「タイカレーレストラン シャム」。 ふらっと、と行ってもお店は京都市内の…

โรตีสายไหม　ロティー　サーイマイ 絹糸砂糖のロティー タイの市場でたまに見かける、ちょっと独特なお菓子。ロティーサーイマイ。 「サーイマイ」というのは「絹の糸」という意味。ロティーサーイマイは砂糖をロティーに包…