あまり見かけない料理が名物のお店「クロップクアン」は『グリーンカレー』も絶品だった!

แกงเขียวหวาน ゲーンキオウワーン グリーンカレー アーリー駅から歩いて10分少々?のところにある、「クロップクルアン」というお店。 そこは「クイッティアウヤムボック」というあんまり見かけないメニューがある、ち…

珍しい『クイッティアウ ヤムボック」が看板メニューのお店は何食べても美味しかった件!

ก๊วยเตี๋ยวยำบก クイッティアウヤムボック タイ風野菜入り混ぜ麺 ずっと以前に紹介したタイの幅広麺を使ったメニューで、「クイッティアウボック」というのがあった。 テイクアウト専門のお店で買ったものだけど、麺の…

再訪必至!客家料理店レムトン ポーチャナーの看板料理『パッタオフーカオマーク』を食す

ผัดเต้าหู้ข้าวหมาก パッタオフーカオマーク 豆腐の紅麹炒め (前回までのあらすじ) ヤワラートの一角にある客家料理店「レムトン・ポーチャナー」。1階は普通のタイ料理屋だけれども、2階の階段を上がってみる…

唸る旨さ!知る人ぞ知る客家料理店 レムトン ポーチャナー の『フォーンタウフートート』

ฟองเต้าหู้ทอด フォーンタオフートート 湯葉の包み揚げ いろんなお店でご飯を食べて、「美味しい」と思えることは多々あるが、それが「衝撃!」だったり、「まさか!」だったり、強いインパクトを残す店っていうのは…あ…

ピーヤングやきそば『タイ風春雨パッタイ味』を買ってみた!

以前から気になっていた、この商品。 「ペヤング」じゃなくて「ピーヤング」で、「やきそば」なのに「春雨」なのか…。モヤモヤするなあオイ! 購入したくてあちこちスーパーを見て回っていたのだけれど、どこにも売っていなかった。 …

バンコクのいろいろなお店で、トムヤム味のピザ『ピザ・トムヤム』を食べまくってみた!

พิซซ่าต้มยำ ピザ・トムヤム トムヤム味のピザ 日本でもたまにドミノピなどの期間限定メニューになっている、「トムヤム味」のピザ。 タイ+洋風の食べ物、というフュージョンメニューの中では、比較的「それ、あり!」な…

老舗カフェ、ヒアタイギーのオーナーがお薦めする店で爆食!『カイフーゲーンガイヘーン』

ไข่เจียวฟูแกงไก่แห้ง カイチアウフーゲーンガイヘーン 膨らし卵焼きの鶏肉カレーソースがけ みなさんは「スゴイジャパン」というテレビ番組をご存知だろうか。 タイで活躍する日本人俳優・佐藤ひろさんがナビゲ…

旧市街で出会った 炭焼きパンスイーツ店でパクリ!『カノムパンピン』と『カイルアック』

ขนมปังปิ้งและไข่ลวก カノムパンピンとカイルアック 炭火炙り焼きパンと半熟卵 プラナコンエリアにある旧市街が大好きだ。古き良きタイランドの面影があちこちに残っているし、街もきれいで歩いていて気持ちいい。…

有名な女幽霊が眠るお寺「ワットマハプット」近くで食べた!絶品『カオコームートート』

ข้าวคอหมูทอด カオコームートート 揚げた豚の喉肉ごはん タイ人なら誰でも知っている「メーナーク」という怪談がある。 知らない人のために簡単に説明すると…。 …という話! 日本にも「子育て幽霊」とか実話とされて…

あの有名店「ラーン ピーオー」で食べた!『ロブスター・トムヤムクン麺』

ก๋วยเตี๋ยวต้มยำกุ้งล็อบสเตอร์ クイッティオウトムヤムクンロブスター ロブスター・トムヤムクン麺 みんなが知ってる有名店には行きたがらない天邪鬼なんだけど…。 ネットで見かける写真がどれもイン…

とろとろ卵が高評価!!エカマイの話題店で食べた『カオカイコンクン』

ข้าวไข่ข้นตกุ้ง カオカイコンクン えび入りとろとろオムライス 前回に引き続いて、ふわとろオムライスを紹介するよ〜。 タイ料理において「オムライス」という形態は、懐かしくも新しい新ジャンルだと思う。上にかけ…

新世代、とろふわタイ料理!ソイ・アーリーで食べた『カオカイコントムヤムクン』

ข้าวไข่ข้นต้มยำกุ้ง カウカイコントムヤムクン トムヤムクン味のとろとろオムライス 最近流行りしタイ料理。洋食がタイ風にアレンジされた料理といえば、「カオパットアメリカン」とか「パットマカロニー」とかが…

【京都のタイ料理屋】新京極の「コンケン」で食べた『スップノーマイ』

ずーっと気になっていた、このお店。 新京極のど真ん中、ちょうど「天下一品」がある辻にできたお店、と言えばわかるだろうか。 一昨年の正月?にオープンしたお店だけど、実はいちど「プレオープン」の時にお店に入ったことがある。そ…

【京都のラオス料理屋】仏光寺通柳馬場下ル「Yulala」で食べた『オラームサイシングア』

オラームサイシングア   ເອາະຫຼາມໃສ່ຊີ້ນງົວ   เอาะหลามใส่เนื้อวัว ラオスの牛肉・ナス・キノコの煮込みスープ またまた見逃していたお店に気がついた! しかしそのお店は… タイ料理屋…