家でも作ってみたい!タイ風かぼちゃプリン『サンカヤーファックトーン』
สังขยาฟักทอง サンカヤーファックトーン タイ風かぼちゃプリン 大学のどこかの学部がやっていた催し物のヒトコマ。 いろんなタイ料理を紹介していたけど、そのうちのひとつが「サンカヤー・ファックトーン」だった。 ち…
สังขยาฟักทอง サンカヤーファックトーン タイ風かぼちゃプリン 大学のどこかの学部がやっていた催し物のヒトコマ。 いろんなタイ料理を紹介していたけど、そのうちのひとつが「サンカヤー・ファックトーン」だった。 ち…
6月からは夏! 夏といえばエスニック!という感じなのかどうかはわからないけど、今年は例年にも増してタイ料理風商品が目白押し。「マッサマンカレーせんべい」なんてのも出てきてやり過ぎ感も否めない…。 そんな中、6月22日から…
แกงขนุน ゲーンカヌン ジャックフルーツのカレー タイにいた頃。 バンコクでタイ北部のカレーを食べたいなら、どこがいいかな?と思っていた時のこと。 ふつうに町歩きしていると、自然と見つかることもあるんだけど、「これ…
日本で、「夏の料理」としてだんだん定番になってきたタイ料理。 今年も各社から興味深い商品が続々発売される様子。いい時代になったな〜(^o^) で、今回の注目は…フレッシュネスバーガーのタイフードフェア!! フレッシュネス…
เส้นใหญ่เนื้อตุ๋น センヤイヌアトゥン 牛肉煮込み麺(幅広麺) 「タイ人はあまり牛肉を食べない」という話がある。理由は「観音信仰の影響」なんだとか。観音さまの父親は残虐な性格がたたって牛に生まれ変わってし…
カノムモーゲン ขนมหม้อแกง タイ風ココナッツプリン 僕が住んでいたチョンブリー県バンセーンにはノンモン市場という市場があって、そこは色々な名物を売っているのでタイ人の間では結構有名だった。 チョンブリー名物はい…
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