ちょい珍しいストロー貝を食す 『ホイロートバイホーラパー』
หอยหลอดใบโหระพาราดข้าว ホーイロートバイホーラパー ラートカーウ マテ貝のスイートバジル炒め ホーイロート… 直訳すると「ストロー貝」 見た目はマテ貝そっくりなので「マテ貝」としたけど、本当に全く…
หอยหลอดใบโหระพาราดข้าว ホーイロートバイホーラパー ラートカーウ マテ貝のスイートバジル炒め ホーイロート… 直訳すると「ストロー貝」 見た目はマテ貝そっくりなので「マテ貝」としたけど、本当に全く…
น้ำดอกอัญชัน ナムドックアンチャン 日本ではあんまり見慣れない、青色の飲み物…。これはドックアンチャンという花から色をとったもの。 ドックアンチャンは日本語ではチョウマメと呼ぶらしい。耳慣れないけどマメ科の植…
กระเพาะปลาผัดแห้ง カポプラーパットヘーン 魚の浮袋の炒めもの トンローの屋台街で見つけた一品。カポプラーというのは、以前も紹介したけど魚の浮袋のこと。タイではあんかけスープみたいな形で売られていて、屋台…
タイの屋台寿司 最近ちょい忙しくて、更新が木曜日になってしまった〜 (*_*; ず〜っと以前にも一度紹介したことがあるんだけれども。タイの屋台寿司。 タイでは気温30度の中、野外でスシを売っている店が結構ある。 ま、実際…
หมูสะเต๊ะ ムーサテ インドネシア風豚串焼き トンローといえば屋台街が有名。大手のガイドブックでもちょくちょく紹介されている。周りは高級住宅地なので、客層もなんとなくハイソ。おんぼろな町並みなのにお客さんの服装が…
โออิชิ กรีนที オイシ グリーンティー 去年ぐらいから?コンビニで見かけるようになった、「ワンピース」のキャラクターを起用したオイシのグリーンティー。なにげにセブンイレブンで全種類仲良く並んでいたのでカメラ…
ถุงทองหมูทอด トゥントーンムー 豚ミンチの袋揚げ タイでは道ばたでいろいろな食べ物を売っている。 いろいろといっても、まあだいたい相場が決まっていて、焼き物ならムーピンとか焼き鳥、たまにゆで卵。 揚げ物ならル…
ข้าวหมูทอด カオムートート 揚げ豚肉ごはん 毎日楽しみなお昼ご飯タイム♫ タイの「お昼ご飯の定番」は、たいてい麺かご飯。 ご飯を食べる時、だいたいいつも「ぶっかけ飯」のお店(ラーンカオケーン)を利用するんだけれ…
บักกุ๊ดเต๋ バクテー 肉骨茶 肉骨茶、と言えばお隣のマレーシアやシンガポールの名物。でも一応タイ料理の範疇にも入ってる? タイでは主にプーケットとハジャイで食されるので、「南部地方の中国系料理」という位置づけ…
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