สปาเก็ตตี้ผัดต้มยำ　スパゲッティーパットトムヤム トムヤム味のスパゲッティ タイの食堂は、意外だけどスパゲッティとかマカロニを置いている店が結構ある。いつ頃からなのかとかはわからないけど、麺食が一般的に…

ไส้อั่ว　サイウア チェンマイソーセージ タイの代表的（庶民的？）なデパートいえば、センタン（セントラルデパート）とかドモー（ザモール）で、大抵地下にトップスが入っていてスーパーになっている。スーパーに入る直前の入…

พวงนมย่าง　プワンノムヤーン 豚の乳房の炙り焼き イサーン料理屋で頼むもの…といえばコームーヤーンとかナムトックとかが多いけど、ちょっと大きめのお店だと豚のいろいろな部位の炙り焼きを取り揃えているお店が結構ある。…

หมี่กรอบ ミークローブ タイ風揚げ麺 「ミークローブ」と言えば揚げ麺のこと。タイの街角で売られている揚げ麺の料理としては、「ミークローブ ラートナー」が有名だと思う。揚げ麺の上にタイ風の(潮州風の？)タピオカ粉で…

กะหรี่ปั๊บ　カリーパフ カレー風味のパイ生地包み タイは日常的に屋台で食べ物を売っているけど、それでも「日常の食べ物」を売る店と「ハレの日に食べる食べ物」を売る店って、微妙に違うと思う。 日常の食べ物を売る店と…

もはや夏の定番！ほっともっと『カパオライス』夏季限定発売！ ほっともっとでガパオライスを売り出すのは今年で３回目らしいけど、一番初めの頃はタイにいて、去年は時期が合わなかったので食べる機会がなかった。今年は７月１日から発…