ไข่นกกระทาทอด　カイノックグラタートート うずら卵の目玉焼き タイの夜市やバザーなどを見ていると、たまに見かける一品。 「油を引いて、タマゴを焼く」っていう、非常に単純な料理なので、タイ料理といっていいのかど…

ข้าวคลุกกะปิ　カオクルックガピ タイ風海老味噌入り混ぜご飯 ブログを始めた頃の記事、今見返してみると写真が表示されないものがいくつかある。(>_<) 昔、使っていた画像共有のサイトがサービス終了し…

ผัดเผ็ดหมู 　パットペットムー 豚肉の辛味炒め 記事ごとに違ったメニューを紹介しようとすると、どうしても品数を増やしていかなきゃならないからマイナーなメニューが増えて行く今日この頃…。 キホンに立ち返って？　で…

ยำกระท้อน　ヤムグラトーン 「グラトーン」という果物を使ったヤム この時期バンコクを歩いていると、妙な形の果物が目につく。 こーいうの。 この果物の名前は「グラトーン」。学名はSandoricum koetjap…

サラ ローイゲーウ　สละลอยแก้ว サラカ椰子の実が入った氷漬けシロップ 季節は夏！　私、今なんとタイにおります！ 普段はタイに住んでいた時に撮りためた写真で記事を作っているけれど、ここからしばらくは 新鮮な内容を…