ข้าวต้มมัด　カトムマット もち米巻き菓子 アソーク通り沿いにあるシーナカリンウィロート大学。その構内では毎週木曜日に市場が開催されている。 なんで木曜日だけ？なんで大学構内で市場？とギモンは尽きないんだけど(^…

ขนมข้าวเหนียวหน้า　カノムカオニャオナー 餅米菓子 オートーコー市場といえば、タイの農業協同組合（オートーコー）が運営する市場で、タイ国内から選りすぐりの食材が提供されている市場として有名だ。他の市場と違…

ยำไข่มดแดง ヤムカイモッデーン 赤蟻卵のヤム イサーン料理というのは、もともと身近にあった山や川の生き物を美味しく臭みなく食べられるように工夫された料理なので、日本だとちょっと「え？」と思えるような食材を使った…

ขนมเทียน　カノムティアン ロウソク菓子 シーロムを歩いていた時にお店のおじさんが忙しく仕込みを始めていた。 よーく見たら初めて見かけるお菓子なので初めて見かけるお菓子なので気になって仕方がない…笑 お鍋の中にだだ…

カオニャオ（タイのもち米）食べようSet コームーヤン・ソムタム フェイスブックのタイムラインで流れてきたお店の写真が気になった、「熱帯食堂」というお店。 タイ料理とバリ料理の２つを柱にしたお店で、高槻や枚方にもお店があ…

ข้าวฟืนอุ่นเหลือง　カオフーンウンルアン タイヤイ族のとろとろ豆スープ またまたメーサイシリーズ。 前回のカオレームフーンの屋台から歩いてすぐのところに、似たような屋台があるのを発見。 同じ料理を扱ってい…

鶏のバジル炒めかけご飯 ちょっと変わった食事処があると聞いて、行ってみた。 お店の名前は「芙蓉園」。 どうみても中華料理屋のたたずまいなんだけど、なぜかタイ料理もあるという。 行ってみたらオドロキ。以前紹介した「イーサン…

ข้าวตังเมี่ยงลาว カオタンミヤンラーウ ライスチップとラオス風高菜包み タイの街歩きで、一番楽しいのはやっぱり市場。 ワンラン市場をぶらぶら歩いているときに、みつけたのが今回の料理。 ワンラン市場はワット…

そういえば去年の今頃？も食べていたな…。1年たつのは早い早い！！　現在フレッシュネスバーガーで「タイフードフェア」を開催中。目玉商品のガパオバーガーと、タイ風春雨サラダを売っていると聞いたので食べに行ってみたよ。 到着！…

6月20日に発売された「日清カップヌードル　プーパッポンカレー」を、早速食べてみたよ！ 去年のカレーラーメンはマッサマンカレーだったので、今年もまたマッサマンがやってくるのかと思ったら…まさかのプーパッポンカリー！！ （…

そろそろ夏到来！ということで日本の食べ物業からもタイ料理の新製品が発売ラッシュ。 今年もほっともっとから「ガパオライス」が発売された、と聞いたので行ってみた。 お店に到着。今回はガパオライスと韓国のピビンバを同時に推して…

ปากหม้อญวน　パックモーユアン ベトナム風鍋口米粉皮春巻き タイにおける「日本人から見ると生春巻きの類い、としか言いようのない料理」の数々、あらかた紹介してしまったと思ったんだけど、まだあった！ そのお料理の名は…

ผักทอด　パックトート 野菜のてんぷら クレット島でみつけた、ちょっと変わったお店。 ふつう、パックトート（野菜のてんぷら）といえば、とうもろこしとかお芋とか、野菜の春巻きっぽいものとかを売っていることが多いけど、こ…