「『街かどタイ料理』管理人MSD」の記事

タイ料理　ヤム・タム・ラープ

海で獲れた珠玉の宝石？『ヤムカイプラーリアウシアウ』

2016.04.20 『街かどタイ料理』管理人MSD

ยำไข่ปลาเรียวเซียว　ヤムカイプラーリアウシアウ オオサカハマギギの卵のヤム 「魚の卵を食べる」という文化がある。 海産物が豊富な日本なら、タラコにイクラ、からすみ、数の子、トビ子といっぱいあるけど、タイ…
タイ料理　麺類

イサーン料理だと気がつかなかった！ちゅるっと美味しくて辛くない『ゲーンセン』

2016.04.09 『街かどタイ料理』管理人MSD

แกงเส้น　ゲーンセン 春雨の旨煮 昔イサーンに住んでいたときに、好きなメニューがあった。 お粥屋台で、お粥と一緒に売っている茶色い物体。ぶよっとした食感が自分好みだったし、なにより安いので小腹が空いた時によく食べて…
タイ料理　巻き巻き系

あっさり巻き巻き、いくらでも食べられそう…。『ミアンクイッティアウ』

2016.04.02 『街かどタイ料理』管理人MSD

เมี่ยงก๋วยเตี๋ยว　ミアンクイッティアウ 幅広麺で包んだ生春巻き ありし日にチョンブリーで見つけたメニュー。以前紹介したクイッティアウボックを売っていたのと、同じ店ね。どこ由来のメニューなのか、いまいちはっ…
タイ料理　レストラン系食事

ジュージューと出てくる肉料理にテンション上がりまくり！『ステークラーオ』

2016.03.26 『街かどタイ料理』管理人MSD

สเต็กลาว　ステークラーオ ラオス風ステーキ タイって地方色が豊かな国だ。同じような習慣をもっていても、やり方が微妙に違ったり、伝統的な行事がすごく大切だったり、そうでもなかったりする。料理も同じで、地方ではふつう…
お店紹介　京都

【京都のタイ料理屋】御幸町通御池上ル「ミースク」で食べた『カオマンガイ』

2016.03.23 『街かどタイ料理』管理人MSD

ข้าวมันไก่　カオマンガイ タイ式海南鶏飯 「食べログ」で評価も良く、気になっていたこのお店。 ランチタイムに行ってみると、残念ながら1度目は売り切れ御免で準備中だった。まじかー。 意を決して2度目の訪問。前回よ…
タイ料理　炒め物・ごはん物

南タイ料理のぶっかけ飯を食べまくり！『ムーパットタクライ』と『ゲーンソムプラー』

2016.03.19 『街かどタイ料理』管理人MSD

หมูผัดตะไคร้และแกงส้มปลา　ムーパットタクライ レ ゲーンソムプラー 豚肉のレモングラス炒めと魚のゲーンソムカレー 無性に南タイ料理が食べたくなったとき。　南タイ料理といえばクアクリンとかがメジャー…
お店紹介　京都

【京都のタイ料理屋】 北山下鴨中通東入ル「チャンノイ」で食べた『ムーパットプリックタイダム』

2016.03.16 『街かどタイ料理』管理人MSD

หมูผัดพริกไทยดำ　ムーパットプリックタイダム タイ風豚肉の黒胡椒炒め 北山通り近くにお洒落なタイ料理レストランがあると知り、行ってみた。レストランの名前は「チャンノーイ」。タイ語で書くと「ช้างน้อย」…
タイ料理　甘味・飲み物

ポソポソしているのが美味しいという新食感！甘さ控えめなお菓子『カノムトゥアペープ』

2016.03.12 『街かどタイ料理』管理人MSD

ขนมถั่วแปบ　カノムトゥアペープ 豆を使ったお菓子 いつだったか…　タイのローカル水上マーケットへ行った時に見かけたお菓子。 ローカル向けの水上マーケットには、大抵30分から小一時間ぐらいのミニボートツアーがあっ…
お店紹介　京都

【京都のタイ料理屋】四条通千本西入ル「タイカレーラーメン シャム」で食べた『カオソーイ』

2016.03.09 『街かどタイ料理』管理人MSD

ข้าวซอย　カオソーイ タイ北部風カレー麺 以前、タイカレーの専門店「シャム」に行った時、「タイカレーラーメン専門店できました！」という告知が店内にあったのでヒジョーに気になっていた…ので、行ってみた！ 場所は、阪急…
日本で買った！タイ食品

期間限定のタイ風味。実食！『カルビーポテトチップス　トムヤムクン味』

2016.03.05 『街かどタイ料理』管理人MSD

４年に1度の2月２９日、タイ料理関係者が震撼する新商品が登場！…って言うのはおおげさだけど、 期間限定で発売されているのが『カルビーポテトチップス　トムヤムクン味』。 ついにあの、ポテトチップス界の日本国内シェアN0.1…
お店紹介　京都

【京都のタイ料理屋】 百万遍のタイカレー店「アオゾラ」のオリジナルメニュー『アオゾラカレー』

2016.03.01 『街かどタイ料理』管理人MSD

アオゾラカレー 京都のタイカレー専門店といえば、中京区西ノ京にある「シャム」が有名だけど、百万遍にも美味しいお店があると知り、行ってみた。(^^ お店の名前は「アオゾラ」。むう〜んオシャレスポットの雰囲気が店名だけでもバ…