本物の美味しさ!小麦の旨さが味わえる正統派!『バミーヘーンムーデーン』
บะหมี่แห้งหมูแดง バミーヘーンムーデーン 汁なしチャーシュー麺 前回から引き続き、シーロムの老舗中華屋「ニューヘンキー」のメニューを紹介!(^^; 鉄板焼きも美味しかったけど、無難にもうちょい薄味の料理…
บะหมี่แห้งหมูแดง バミーヘーンムーデーン 汁なしチャーシュー麺 前回から引き続き、シーロムの老舗中華屋「ニューヘンキー」のメニューを紹介!(^^; 鉄板焼きも美味しかったけど、無難にもうちょい薄味の料理…
ซี่โครงเต้าซี่จานร้อน シークローンタウシージャーンローン リブポークのホットプレート焼き 知る人ぞ知る、という店らしい。 チャルンクルーン通りのソイ43、ということだったけど「ソイ43」ってどこやね…
ทุเรียนหมอนทอง ดีไลท์ ドリアンモントーンディライト スウェンセンズ、といえばタイでは昔からあるアイスクリームショップ。マクド、ケンタ、と来て次はスウェンセンズだよね!というくらいタイではメジャーな存…
ผัดไทยกุ้งสดอบชีส パッタイクンソッド オップチーズ パッタイのチーズのせ 以前の書き込みで、バンコクは今密かにチーズ味が流行って来ていることをお伝えした。マーマートムヤムチーズ鍋、まさかのコラボだったと…
Fried Sushi フライド スシ セントラルワールドを歩いていると、伊勢丹デパートの前あたりのスペースに、屋台群が出現していた。屋台といっても定番の屋台料理はあまりなく、お酒のつまみになりそうな揚げ物が主なラインナ…
久しぶりにタイに来たので、やはりタイの発展・変化を見てみたいということでパープルラインに乗ってみた。 パープルラインというのはタイの郊外とノンタブリー県を結ぶ新しい路線で、今年の8月6日に開業したばかりのタイの新しい交通…
มาม่าต้มยำชีสหม้อไฟ マーマートムヤムチーズモーファイ 即席麺のトムヤムスープ鍋 来ちゃったよタイランド!!!! 夏恒例のタイ行脚。 今回は去年より短めだけど、また遊びに来てしまった。日本に帰国してから…
四条木屋町といえば、京都の繁華街のほぼ中心と言っていいところ。 そこからほんの少し南に下ったところにあるのが「バーンリムナーム」というお店。 「河岸にある家」という意味やね。ちょうど鴨川沿いにあるのでぴったりのネーミング…
実はタイ料理に勝るとも劣らぬラーメン好きの私。京都滞在中は足しげくラーメン屋に通っている。 京都のラーメンスポットで外せないのは一乗寺の一角にあるラーメン屋密集地帯。誰が呼んだか、いつの間にか「一乗寺ラーメン街道」と名前…
前々から聞いなっていたお店。一乗寺にある「AOW」というお店。 お店も小さくて、席もこじんまりしているのでなんとなくおっさん一人では入りにくいな〜と思っていたのだ。(^^; でもしかし、意を決して? 行ってみたよ。 お店…
久しぶり京都に帰って来てすることは… 京都のタイ料理屋探索。 笑 京阪電鉄の京都方面終点「出町柳駅」からあるいて3分?くらいの所にある「クルーン」というお店に行ってみた。 昼の方がリーズナブルだから、ホントは昼に行きたか…
ผัดหมี่กรอบ パットミークローブ ぱりぱり中華麺炒め 以前も紹介したことにある、「ミンリー(鳴利มิ่งหลี)」というお店。 前回は「ヌアプラトゥアン」という珍しい料理を紹介したんだけれども、もう一つの看板メ…
ปูจ๋าและแฮ่กึน プージャーとヘーグン カニ肉の甲羅詰めと、海老すり身の湯葉包み揚げ チョンブリー県バンセーンといえば、日本人がたくさん住んでいるシラチャに行くために必ず通る場所。 バンコクから伸びるスクンビ…
ไอติมผัด アイティムパット 鉄板アイスクリーム 「アイティムパット」。直訳すると「アイスクリーム炒め」だね。日本にもこういう冷たくした鉄板でアイス作るお店ってあるけど、ちゃんと店舗に入っているお店が多いかな?タ…
ลูกชิ้นยักข์ ルークチンヤック 鬼でかルークチン スパンブリー県にある「サムチュック100年市場」。 100年市場というのは、まあ100年くらい長い間続いている伝統的な市場という意味である。 普通の市場と違い…
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