ผัดไทยกุ้งสดอบชีส パッタイクンソッド オップチーズ
パッタイのチーズのせ
以前の書き込みで、バンコクは今密かにチーズ味が流行って来ていることをお伝えした。マーマートムヤムチーズ鍋、まさかのコラボだったと思う。
それに加え、今回は新たなタイ料理＋チーズの組み合わせを紹介したい！それは何かと言うと、まさかの、パッタイ＋チーズ！ とくとご覧あれ〜
スクンビットソイ５７のビル陰に張り付くようにして営業しているこのお店。
トンロー駅からオンヌット方向にまっすぐ歩いて、3分ぐらいかな？
一見普通の料理やさんのようだけど…。
！！メニューに何気なく並んでいるのが…PhatThai Shrimp with Cheese!!
チーズ載せパッタイて！その発想はなかった。
迷わず注文！ お店の人が料理を作り出すと同時に雨がざんざか降り出して来た！(^O^)
雨季とはいえ、このタイミングで猛烈な豪雨が降ってくるとは…。
日本だと「ゲリラ豪雨」とか言ってニュースになるタイプのやつだけど、タイでは平常運転。
店員さんの立っている所と、フライパンのあるところには雨水が浸透しないようになっていた。
普通のパッタイと同様に調理が進む…。
最大の違いはパッタイをお皿に盛ってから！
スライスチーズを２枚パッタイの上に乗せたあと…。
ズギャーン！ななんとバーナーを使ってチーズをメルト！…そうきたか。
め〜ると〜とーけーてーしーまーいそお〜（という初音ミクの曲が頭を駆け巡った）
お皿もメルトしないかと、ちょっと心配だったけど。
ちなみに友人によると、この「バーナーを使う」っていうのもバンコクでは密かに流行りつつあるらしい。
ザクッとできた！ 意外と美味しそうというか…。
チーズにしっかり焦げ目が付いているのがいいね。
わざわざバーナー使った意味はあったわけだ。早速食べる！
チーズを持ち上げてみると…うん、いー感じで溶けているね。でも、以前のトムヤムマーマーチーズと同様、チーズは溶けているのになんか硬く、下の麺とあまり絡まない…。ま、これは仕方ないかな。（タイでしっかりした品質のチーズはまだまだ高級品。）けど、ここのお店のチーズはまだ美味しい方だった。
パクッと食べると、うん、チーズ、うん、パッタイ。
パッタイの味付けは至極まともで、オーソドックスなものだった。チーズと一緒に食べるとちょっとマイルドな味わいになるね。意外とオイシイ。
試しに食べてみたい人は、ぜひ行ってみよう！！！！(^o^)
訪れたお店 ：「パッタイ５７」
この料理のレア度： 《オリジナル》（＝お店のオリジナル料理）
お店の場所 ：簡易店舗なので、店の移動・閉店などが起こる可能性があります。
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