『街かどタイ料理』管理人MSD 「『街かどタイ料理』管理人MSD」の記事

ラオス・ルアンパバーン

【緊急募金】ゾウさんを救え! ラオスのエレファントキャンプがコロナで大ピンチ。ラオス料理『シンダート』を楽しんだあの日。

ຊີ້ນດາດ   シンダート (タイで言うところの)ムーガタ 新型コロナウイルスが世界中で流行し始めてはや半年以上経ったけれど…。 結局今年はタイに行くことが叶わなかったのでブログ更新するネタがなくなってきてしまった。…

たまにはタイでお洒落カフェ

タイ人のインスタ映えスポットはココ!? フアタケー水上マーケットでちょっとお洒落な『ヤム・マーマー』を食べた。

ยำมาม่า ヤムマーマー  インスタント麺のヤム フアタケー百年市場というところが、レトロでちょっとお洒落な場所だと聞いてやって来た。 百年市場とは言っても、ここが有名になったのはほんの数年前から。元は廃墟に近い古市…

タイ料理 スナック・一品物

チェンマイでもなかなか食べられない料理をバンコクで求めて…。北タイのカニ料理『オーンプー』を食す

อ่องปู  オーンプー 沢蟹の卵 北タイ料理といえば、カオソーイ、ゲーンハンレー、ナムギオウ…。 もちろんどれも美味しいけれど、もう少しマイナーな料理も食べてみたい。 そんな欲求に従って、リサーチした結果みつけたおが…

タイ料理 スナック・一品物

幻の中国菓子『イウグアイ』が大量に並ぶ街かどを発見! (MRTワットマンコン駅近)

อิ่วก้วย イウグアイ 中国風揚げ餅菓子 (コロナ流行前にタイに訪れたときの写真で記事を構成しています) 皆さんは、「イウグアイ」というお菓子をご存知だろうか。もしかしたらタイ人でも知っている人は少ないのかもしれな…

タイの洋食・韓食・その他の国の料理

こんなところにまさかの名店!「フロリダホテル」で食べた豚スペアリブ『シークロンムーオーン』がトロ旨でヤバすぎた。

ซี่โครงหมูอ่อนย่าง シークロンムーオーンヤーン 豚スペアリブのロースト バーベキューソース (コロナ流行前にタイに訪れたときの写真で記事を構成しています) BTSパヤタイ駅の近くに見た目ちょっと地味な中…

タイ料理 レストラン系食事

味の決め手はまさかの〇〇!珍しいタイの宮廷料理のお店「ポーッサパーカーン」で食べた『ポンワーリーティーラカム』

พงศ์วารีทีละคำ  ポンワーリーティーラカム スズキとカリカリに揚げたカナー菜の一口サラダ (コロナ流行前にタイに訪れたときの写真で記事を構成しています) グープルマップを見ていると、凄いお店を見つけてしまっ…

タイ料理 鍋焼料理・鍋料理

日本のメディアではまだ紹介されていないお店!クレット島の特産品を使った『トムガティ・ノーガラーカイケム』

ต้มกะทิปลาเทโพหน่อกะลาไข่เค็ม トムガティ プラーテーポー ノーガラーカイケム 塩漬け卵と淡水魚(プラーテーポー)とノーガラーのココナッツミルク煮込み (コロナ流行前にタイに訪れたときの写真で…

たまにはタイでお洒落カフェ

自分で炒って飲むDIYコーヒー!クレット島のお店「クワムー」での楽しい体験!

(記事内で書いているのは全てコロナ禍前の体験です。) クレット島といえば、素焼きとお菓子の島というイメージが強かったけど、最近は島の楽しみもバリエーションが増えてきた。 クレット島を訪れたのは4年ぶりくらい。島全体大きく…

タイ料理 スナック・一品物

本当に旨かった老舗の味!ナーンルン市場向かい「ジップギー」で食べた絶品アヒル肉『ペットヤーン』

เป็ดย่าง ペットヤーン ローストダック このお店はなんであまり紹介されていないんだろ??というくらい旨いお店。 バンコク都内の老舗市場といえば必ず名が上がる「ナーンルン市場」。 以前にもこのブログで紹介したことが…

タイ料理 カレー・スープ類

幻想的なレストラン「HARMONIQUE」で食べた『カオタンナータン』セットと『プーパッポンカリー』!

ปูผัดผงกะหรี่ プーパッポンカリー 蟹のカレー粉炒め 西洋人に人気らしいけど、日本人には意外と知られていないお店に行ってきたよ。 お店の名前は「HARMONIQUE」。西洋とタイのハーモニーということなのだろ…

日本で買った!タイ食品

2020年夏も「ほっともっと」でガパオ!6月25日より期間限定発売らしいので食べてみた。

ほっともっとのガパオライス 去年は夏ももうすぐ終わりかな?というタイミングで発売されたガパオライス。 Facebookからの情報で、今年も発売されたと知りほっともっとまで行ってきたよ。 するっと到着。去年のブログを見返す…

タイ料理 炒め物・ごはん物

ストイックに肉を頬張る!BTSウォンウェンヤイ駅近くにある『カオムートート』の専門店に行ってみた。

ข้าวหมูทอด カオムートート 豚肉揚げごはん インターネットで見かけた、とあるお店の写真。 豚バラ肉をこれでもかと揚げ続け、ご飯とタレで飯を食わす至極シンプルな業務形態のお店だった。 豚バラ肉とナムチムジェーウ(…

タイ料理 スナック・一品物

これが牡蠣山ボルケーノ!ロビンソン横のお店名物『ホーイタップホーイ』を食べる

หอยทับหอย   ホーイタップホーイ 貝重ねホーイトート タイ国内ならどこでも食べられるホーイトート。 その中でもちょっとだけ個性的なメニューがあるお店があると聞いて、BTSサパーンタクシン駅までやってきた。 お店…

タイの洋食・韓食・その他の国の料理

絶品・悶絶・イエメン料理!バンコクのアラブ人街でいろいろ食べた時のお話。

バンコクで食べるイエメン料理 アラブ人街と言えば、バンコク屈指の異国情緒あふれるスポット。アラビア語の看板が目立ち、行き交う人々の顔立ちや服装ももはや中東。 この辺りはBTSの駅名にもなっているインド系タイ人ナナ氏が19…

タイ料理 レストラン系食事

味の要は「味噌」!ペッブリー通りの老舗店で『オールドスタイルタイスキ』を食べてみた。

สุกี้เนื้อหมู    スキーヌアムー 豚肉のタイスキ タイスキといえばMKスキ。日本にも支店があるくらいでガイドブックにも必ず載っているし、「タイスキってどこで食べたらいいの?」と聞かれたらフツーはまあMKを…