ข้าวหน้าเนื้อราดปูผัดผงกะหรี่　カオナーヌア ラートプーパッポンカリー プーパッポンカリー牛丼 前回のクンパッポンカリーつながりということで。 ずうっと前から気になっていたすき家のタイオリジナ…

กุ้งผัดผงกะหรี่　クンパッポンカリー エビのカレー粉炒め 僕の住んでいるチョンブリーというところは、近くに海があるので、シーフードも有名なところ。いちどはシーフード買いまくってウハウハしたいんだけど、いかん…

ก๋วยเตี๋ยวหลอดเยาวราช　クイッティアウロート　ヤワラート 中華街式クイッティアウロート 以前紹介したクイッティアウロート、まさかの続編…。タイ料理紹介ブログは数あれど、クイッティアウロートなんてマイナ…

ขนมเบื้องญวน 　カノムブアン・ユワン ベトナム風カノムブアン ローイカトンの記事を早めに更新したくて、今日も記事書いてます。（＾＾ カノムジャークに続き、もうひとつみつけたのが、カノムブアン・ユワン。直訳する…

ขนมจาก　カノムジャーク　 トンジャーク（ニッパ椰子）のお菓子 「クイッティアウロート」の記事がまだ終わっていないのだけれども…。 タイは今日（１１月１８日）がローイカトン。去年はバンセーンの海岸に言ったので、今年は…

さてさて、以前「小腹がすいたとき食べたくなるもの」 として、『ネームヌアン』を紹介したのを、みなさん覚えているだろうか？ そのとき『定番の間食ベスト４』としてあげたものが、カノムチープ、バチャン、ネームヌアン、そして『ク…

โออิชิราเมน　ราเมนกะเพรากรอบ　オイシラーメン　ラーメンガパオグローブ カリカリガパオラーメン 最近のタイの外食産業は日本企業の進出がスゴイ。吉野家がタイに復帰したと思って喜んでいたら、あれよあれ…

ついにこの日がやって来た！！　誰もが夢見たドリームマッチがついに実現！！ って…おおげさすぎ！ 日本で味が「本格的」と人気の「いなばのツナとタイカレー」を友人が送ってきてくれたので、タイで普通に売ってるカレーと食べ比べし…

ซุปหน่อไม้ 　スップノーマイ イサーン風 タケノコの和えもの 久しぶりにド定番のイサーン料理。「ノーマイ」というのはタケノコのことで、「スップ」というのはまあ英語のスープのことだから、直訳すると「タケノコスープ…

โอเลี้ยง　オーリエン クラッシック・ブラックコーヒー 一昔前まで、タイのマズイものの代表格といえば、コーヒーとパンだった。パンは「カノムパン」という言葉のとおり、いわゆる菓子パンみたいなやつしかなくて食感もパサパ…

ยำถั่วพู　ヤムトゥアプー シカクマメのヤム 出た！シカクマメ！！ ミズオジギソウに次ぎ、なんとなく和名を聞いただけでテンションが上がる野菜。 豆やのにシカクいて！どんなんやねん！…と勝手に盛り上がるのは自分だけか…

ขนมข้าวทิพย์　カノムカオティップ タイの伝統的なお菓子 ラジオ局の人にもらったお菓子。 ラジオ局の人はバンコク勤務なのに、いつもアユタヤの実家から通勤しているという。ヒエ～ッ。(^_^;) で、アユタヤのお寺…

ジェーの料理を求めて、タラート・ノンモン（ノンモン市場）までやって来た。 ここの中心には中国寺院があるので、キンジェーのお店もわんさかあるんじゃないかと思ったので…。 …で、思ったほど多くはなかったけど、やっぱりあったあ…

定番で紹介してきた菜食週間のタイのコンビニ飯。 やっとこさ第３弾…ああ〜ここに来るまで長かった…。 第３弾の料理は「カオラーププラームック　ジェー」。イカのラープの菜食バージョンという意味やね。 例によってパッケージから…