เลย์ รสลาบทอด by ณเดชน์　レー　ロットラープトート　バイ　ナデート レイズポテトチップス　ナデートプロデュース　ラープトート味 前回「ラープトート」を紹介したけど、実は今コンビニに行くと「ラープトー…

ลาบทอด　ラープトート　 ラープ味のミートボールフライ 以前、ソムタムトートなるイサーン料理を紹介したと思うけど、これはソムタムトートと双璧をなす『変化球』の料理。ラープ味に味付けしたミートボールを揚げたもの。 この…

หอยหลอดใบโหระพาราดข้าว　　ホーイロートバイホーラパー　ラートカーウ マテ貝のスイートバジル炒め ホーイロート…　直訳すると「ストロー貝」 見た目はマテ貝そっくりなので「マテ貝」としたけど、本当に全く…

น้ำดอกอัญชัน　ナムドックアンチャン 日本ではあんまり見慣れない、青色の飲み物…。これはドックアンチャンという花から色をとったもの。 ドックアンチャンは日本語ではチョウマメと呼ぶらしい。耳慣れないけどマメ科の植…

กระเพาะปลาผัดแห้ง　カポプラーパットヘーン 魚の浮袋の炒めもの トンローの屋台街で見つけた一品。カポプラーというのは、以前も紹介したけど魚の浮袋のこと。タイではあんかけスープみたいな形で売られていて、屋台…

タイの屋台寿司 最近ちょい忙しくて、更新が木曜日になってしまった〜 (*_*; ず〜っと以前にも一度紹介したことがあるんだけれども。タイの屋台寿司。 タイでは気温３０度の中、野外でスシを売っている店が結構ある。 ま、実際…

หมูสะเต๊ะ　ムーサテ インドネシア風豚串焼き トンローといえば屋台街が有名。大手のガイドブックでもちょくちょく紹介されている。周りは高級住宅地なので、客層もなんとなくハイソ。おんぼろな町並みなのにお客さんの服装が…

โออิชิ กรีนที　オイシ　グリーンティー　 去年ぐらいから？コンビニで見かけるようになった、「ワンピース」のキャラクターを起用したオイシのグリーンティー。なにげにセブンイレブンで全種類仲良く並んでいたのでカメラ…

ถุงทองหมูทอด　トゥントーンムー 豚ミンチの袋揚げ タイでは道ばたでいろいろな食べ物を売っている。 いろいろといっても、まあだいたい相場が決まっていて、焼き物ならムーピンとか焼き鳥、たまにゆで卵。 揚げ物ならル…

ข้าวหมูทอด　カオムートート 揚げ豚肉ごはん 毎日楽しみなお昼ご飯タイム♫ タイの「お昼ご飯の定番」は、たいてい麺かご飯。 ご飯を食べる時、だいたいいつも「ぶっかけ飯」のお店（ラーンカオケーン）を利用するんだけれ…

บักกุ๊ดเต๋　　バクテー 肉骨茶 肉骨茶、と言えばお隣のマレーシアやシンガポールの名物。でも一応タイ料理の範疇にも入ってる？ タイでは主にプーケットとハジャイで食されるので、「南部地方の中国系料理」という位置づけ…

สุกีกระทะ　　スキガタ 鉄鍋スキ カオサン通りの隣の通り、ラームブットリー通りにあるセブンイレブン。ここの前に出るお粥屋台は美味しいことで評判なんだけど、その隣にちょっとおもしろい形でスキを出す屋台がある。 「ス…

ขนมเบื้องโบราณ　カノムブアン　ボラーン 古式カノムブアン 以前このブログでも紹介したことのある「カノムブアン」。 タイでは非常にポピュラーなお菓子で、２泊３日の団体旅行でも見かけることができる、ありふれたモ…

前回の続き！！ 「バンコクにインドカレーが無料で食べられるお寺がある」と聞き、やって来たのはインド人街にある「GURDWARA SIRI GURU SINGH SABHA」というお寺。 ２階が食事スペースとなっており、そ…