バターと食す!新感覚タイ風焼肉『ヌアガタローン』でお腹いっぱい

เนื้อกระทะร้อน ヌアガタローン タイ式鉄板焼き肉 「タイ産の牛肉なんて、臭くて硬くて食べられない」 これが、最近までのタイ食の一般常識だった。実際、今でもステーキ屋で牛肉を頼むと硬くて噛みきれなくてがっかり…

【京都のタイ料理屋】寺町二条「ミューズカフェ」で食べた『トムヤム麺』

久しぶりに京都に帰ってきたので、またまたタイ料理屋巡りを再開。 とはいえ、市内のタイ料理屋はもうかなり網羅したかも!?このままコンプリートをめざすぜ〜!! で、今回行ったのはこちら。「ミューズカフェ」というお店。寺町通り…

対決!日本のスーパーで買った『5分でできるラープの素 』V.S.タイで買ってきた調味料!

最近、自炊をしていない。仕事が忙しいというのもあるけど、やはり毎日のご飯を自分でどうにかしようと思うとその手間隙が大変だ。そんなわけで、ここしばらくスーパーには行ってなかったんだけれも、お店の陳列棚にちょっとした変化があ…

バンコクの忙しい朝にぴったり!『サラダロール』

สลัดโรล サラダロール ライスペーパー巻きサラダ バンコクの朝の通勤風景は、日に日に東京のそれと変わらなくなってきている。ラッシュ・アワーの時間帯にBTSに乗ったら、人でいっぱい。延伸計画とかあるけど、延伸計画が全…

昔ながらの優しい味!『ゲーンカリームー』

แกงกะหรี่หมู ゲーンカリームー 豚肉のイエローカレー 個人的にはお気に入りのお店なんだけど、Wongnai(タイの食べログ)の評価はそんなに高くないお店。 創業70年?という古い佇まいがいい感じなんだけど、料…

タイ料理パスタ化計画!?「I am Thai PASTA」で『スパゲッティーラープ』を食べた

สปาเก็ตตี้ลาบหมูใส่ไข่ スパゲティーラープムー サイカイ スパゲッティーラープ味豚肉入り 温玉乗せ いや〜小麦粉というのは偉大やね。これ一つでどんだけ食のバリエーションがあるのだろう。 うどん、お好…

蓮の茎とサーモン、まさかの組み合わせに脱帽!『タムタワーイブアサーモン』

ตำถวายบัวแซลมอล タムタワーイブアサーモン サーモンと蓮の茎のソムタム 以前も紹介した、「タムジェー」というお店。実は一番の看板メニューがこの料理。 結構いろんなところでも紹介されているけど、意外と日本語の…

あのスナックが麺料理に!?『クアガイターロー』

ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ทาโร่ クイッティアウクアガイターロー ターローを使った炒り麺料理 「ターロー」というスナック菓子、タイ在住の人ならご存知だろう。なにしろコンビニとかで大量に置いてあるので。日本っぽ…

タイ式オムライスってどんなの?『カオカイコン』

ข้าวไข่ข้น カオカイコン タイ式オムライス 「タイにもオムライスがある」 この一言を聞いて、食べに行ってみたのがソイ・チュラーと呼ばれるあたり。 この辺はチュラロンコン大学からも近いので、学生さんも多いんだとか…

コラーゲンたっぷりの旨辛スープ!『スーパーカーガイ』

ซุปเปอร์ขาไก่ スーパーカーガイ スーパー旨辛鶏足スープ 「急に○○が食べたくなる」ということはよくあるけれど、この日無性に食べたくなったのは「スーパーカーガイ」。 とにかく鶏の足、モミジのスープををフハフハ…

地獄寺でみつけた!ふんわり天使のスポンジケーキ『カノムサーリー』

ขนมสาลี่ カノムサーリー タイの小麦粉スポンジケーキ みなさんは、タイに「地獄寺」と呼ばれるジャンルのお寺があることを知っているだろうか?日本にも「地獄絵図」が見られるお寺はある。あれは結構厳粛で歴史を感じさせる…