2013年

キンジェー(菜食週間)料理

地元のキンジェーのお店でぶっかけ飯を食す!「パッガパオ ジェー」

地元のお店は、ハッキリ言ってジェーの専門店(この期間だけジェー料理を売る店)が少ない。あったとしても、揚げ物や焼きそばが中心で、ちゃんとお料理しましたって感じの店があんまりない。 そのなかで、この店は比較的キチンとジェー…

キンジェー(菜食週間)料理

コンビニのキンジェーごはんを食いまくる! その1「カオパットプリックキン ジェー」

キンジェー週間到来! 本ブログでも気合を入れて、タイの菜食週間の様子をお届けしたいと思う。 しかしながら、自分の住んでいる辺りはハッキリ行って市街地じゃないので、いい感じのキンジェー専門店があんまりない…。(T_T) な…

キンジェー(菜食週間)料理

今年もキンジェー(菜食週間)!マーマーのトムヤムジェー味を食す

มาม่าเส้นหมี่ต้มยำเจ マーマーセンミートムヤムジェー マーマーカップラーメン 菜食週間専用トムヤム味 ビーフン麺 今年も菜食週間(เจ ジェー)がやってきた!今年は10月5日から13日まで。 タイには…

タイ料理 ヤム・タム・ラープ

人気のサーモンを使った料理『ヤムプラーサーモンソッド』

ยำปลาแซลมอนสด ヤムプラーサーモンソッド 生サーモンのヤム 近所のステーキ屋でみつけた料理。タイのステーキ屋はピンからキリまであるけど、こちらは1番チープなお店(一皿65バーツくらい)より、もうちょびっとだけ…

タイ料理 炒め物・ごはん物

タケノコならぬヤシノコ??『パットヨートマプラオオーン』

ผัดยอดมะพร้าวอ่อนราดข้าว パットヨートマプラオオーン ラートカーウ 椰子の木の新芽の炒めものをご飯にかけたもの タケノコはだれでも知ってるけど、同じようにココナッツの木の新芽も食べられるってことは…

タイ料理 炒め物・ごはん物

ちょい珍しいストロー貝を食す 『ホイロートバイホーラパー』

หอยหลอดใบโหระพาราดข้าว  ホーイロートバイホーラパー ラートカーウ マテ貝のスイートバジル炒め ホーイロート… 直訳すると「ストロー貝」 見た目はマテ貝そっくりなので「マテ貝」としたけど、本当に全く…