แมคปาท่องโก๋　マックパートンコー ずっと前に掲載した、タイのマックにはお粥メニューもある！という記事。 最近タイに行ったときに確認してみたらめでたくレギュラーメニューとして定着していた。 屋台よりも清潔な店内…

ลูกชิ้นผิง　ルークチンピン つみれの串焼き 前回紹介したお店の前には、ルークチンピンが売られていた。 ここのお店のは、手作りではないみたいだったけど、ごろっと一つが大きめで、食べ応えありそうな感じ。 日本のたこ…

เกาเหลาเนื้อทุกอย่าง　ガオラオヌアトゥックヤーン 牛肉全部入り麵なしスープ 以前にも紹介した、タイならではの斬新な料理？それが「ガオラオ」。 「ラーメンの麵抜き」というポジションで語られることが多いけ…

ยำเล็บมือนาง ヤムレップムーナーン ミセスの爪のヤム バンコクの新名所？として、「タラート・ロットファイ（鉄道市場）」というのができたと聞いて、行ってきた時の写真。 もともと、シーナカリン（シーコンスクエアの…

โกยซีหมี่　ゴイシーミー 中華風あんかけ麺 以前にも紹介した「パッタカーンジェッキー」で食した料理。 あんまりメジャーじゃないけど、麺料理やで炒め物を扱っているお店で時々扱っている。 その料理の名は、「ゴイシーミ…

แจงลอน　ジェーンローン レッドカレー入りつみれの串焼き パタヤ・バーンセーン界隈は海が近いので海鮮系の名物が結構ある。 そのどれもがそんなに高くなく、お求めやすい庶民的な料理なのがいいところ。 バーンセーン、パタヤ…

บะหมี่ต้มยำกุ้ง　バミートムヤムクン エビ入りトムヤム麺 バーンセーン界隈を歩いていた時、みつけたのはこんなお店。 お店の前に、大量のエビを茹でて陳列してあった。結構目をひいたので思わずお店に入ってみた。 …

ยำกั้ง　ヤムガン シャコのヤム ずーっと紹介したかったんだけどね。。。　撮った写真をどう加工してもなんだかグロテスクで、 ちょい躊躇していたという…。 バンコクから車で約２時間、バンセーンの海岸からほど近い一角。 …

บะหมี่แห้งปู　バミーヘーンプー 汁なし麺の蟹肉入り 以前紹介したお店「パッタカーンジャッキー（ภัตตาคารจ๊ากกี่）の写真がまだまだ残っているのでサクッと放出。 放出っていうても「はなてん」ちゃうで…

ต้มจืดลูกรอก　トムチュー・ルークローク 腸詰卵の薄味スープ みんな！スゴいブログがあるのを知っているかぁ〜〜！！その名も「激旨！タイ食堂」 タイの数ある食堂の中から「これは！」と思える美味しいお店を厳選し、 …

เส้นหมี่ราดหน้า　センミーラートナー タイ風あんかけビーフン このブログ、あんまり「お店紹介」みたいなことはしていない。 どっちかといえばタイの街角で見られるお料理を紹介するぞ！というのがブログの趣旨。 で…

ไข่นกกระทาทอด　カイノックグラタートート うずら卵の目玉焼き タイの夜市やバザーなどを見ていると、たまに見かける一品。 「油を引いて、タマゴを焼く」っていう、非常に単純な料理なので、タイ料理といっていいのかど…