ยำมาม่า ヤムマーマー  インスタント麺のヤム フアタケー百年市場というところが、レトロでちょっとお洒落な場所だと聞いてやって来た。 百年市場とは言っても、ここが有名になったのはほんの数年前から。元は廃墟に近い古市…

ต้มกะทิปลาเทโพหน่อกะลาไข่เค็ม トムガティ プラーテーポー ノーガラーカイケム 塩漬け卵と淡水魚（プラーテーポー）とノーガラーのココナッツミルク煮込み （コロナ流行前にタイに訪れたときの写真で…

สุกี้เนื้อหมู    スキーヌアムー 豚肉のタイスキ タイスキといえばMKスキ。日本にも支店があるくらいでガイドブックにも必ず載っているし、「タイスキってどこで食べたらいいの？」と聞かれたらフツーはまあMKを…

เนื้อตุ๋น ปริญญา ヌアトゥン　パリンヤー 牛肉煮込み鍋　マスターサイズ （新型コロナウイルス流行前に撮った写真より記事を書いています。） バンコクの面白スポットを巡りたい！という需要は結構あると思う。そし…

タイは基本的に、日本と比べ原色ギラっとした感じの料理が多い。レストランの内装も「それに合わせて」ではないだろうけれど、照明がピンク色だったり妙にキラキラしてたりするお店って、結構あると思う。 エカマイのゲートウェイにある…

สุกี้หมู   スキームー 豚肉タイスキ鍋 街かど屋台が減り、高層ビルがにょきにょき増え、最新のどでかい商業施設が今年もどこかでオープンしているタイランド。もうすっかり景色が変わってしまったところもあるけれど、以前…

เนื้อย่างกระทะร้อน　 ヌアヤーンガタローン 鉄板焼肉 バンコクで、「ボートで移動できる運河」といえば、センセープ運河が有名だろう。プラトゥーナームを起点として、東はザ・モールもあるバーンガピ、西はワット…

เนื้อกระทะร้อน　ヌアガタローン タイ式鉄板焼き肉 「タイ産の牛肉なんて、臭くて硬くて食べられない」 これが、最近までのタイ食の一般常識だった。実際、今でもステーキ屋で牛肉を頼むと硬くて噛みきれなくてがっかり…

เนื้อตุ๋นหม้อไฟ　ヌアトゥンモーファイ モツ煮込み火鍋 昔、「美味しんぼ」って漫画で「究極対至高　鍋対決！」っていうのをやっていて、その時の勝負で勝利したのが「至高の五大鍋」。その内訳は「スッポン鍋」「フグ…

ซี่โครงเต้าซี่จานร้อน シークローンタウシージャーンローン リブポークのホットプレート焼き 知る人ぞ知る、という店らしい。 チャルンクルーン通りのソイ４３、ということだったけど「ソイ４３」ってどこやね…

เนื้อแพะเท็กซัส　ヌアペーテキサス ソイテキサスのヤギ肉鍋 ヤワラートにある、以前から気になっていたお店に入った時の写真。 土鍋で煮込んだ料理を出す店は結構あるけど、ヤギ肉というのはかなり珍しいんじゃないか…

บักกุ๊ดเต๋　　バクテー 肉骨茶 このブログ、おんなじメニューはできるだけ紹介しないで、どんどん新しい料理を紹介していくっちゅうのがコンセプトなんだけど、気に入った！と思う店があれば、やっぱり紹介したくなるー！！…

日本では九州地方（と、その周辺及び新宿）のみでしかチェーン展開されていないMKレストラン。タイのMKで飯を食ったすぐ後に、九州のMKでごはんを食べる機会があったので、その二つを比較してみた。(^^ 前回はお馴染み、タイの…