2015年

タイ料理　麺類

世界遺産の情緒を感じることができるかな？『クイッティアウ・スコータイ』

2015.02.25 『街かどタイ料理』管理人MSD

ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย 　クイッティアウ スコータイ スコタイ式麺料理 このブログ、タイ現地の写真は全て過去にとったもの。タイに行ったときに料理の写真を撮りだめしておいて、それを小出しにして紹介している。なの…
タイ料理　カレー・スープ類

北タイの代表的カレー『ゲーンハンレー』は初めてなのにどこか懐かしい味

2015.02.24 『街かどタイ料理』管理人MSD

แกงฮังเล　ゲーンハンレー タイ北部風豚バラ肉のカレー このブログで、今のところ最も守備率が低いのが「タイ北部料理。」 有名なメニューも数多いんだけれど、意外と街角の気軽なお店では扱っていないし、（バンコク近郊では…
お店紹介　京都

【京都のタイ料理屋】木屋町松原上ル「佛沙羅館」の期間限定！『トムヤム二色モツ鍋』(2015年)

2015.02.22 『街かどタイ料理』管理人MSD

京都は小さい町だけど、市内にタイ料理屋さんが25軒近くもある。いつの間にこんなに増えたの？という感じだけど、その中でも比較的昔からやっているお店がここ「佛沙羅館（ぶっさらかん）」。 テレビで偶然お店が紹介されていて、この…
お店紹介　京都

【京都のタイ料理屋】七条大橋西詰「キンカーオ」で食べた『ガイパットメットマムアン』

2015.02.21 『街かどタイ料理』管理人MSD

ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์　ガイパトメトマムアンヒムマパーン 鶏肉とカシューナッツの炒めもの せっかく日本に住んでいるので、「食レポ」の記事を増やそうとしている今日この頃。 今は大分に住んでいるけど…
タイ料理　甘味・飲み物

タイの伝統菓子『カノムクロック』と[羽根つき餃子]の意外な共通点とは!?

2015.02.19 『街かどタイ料理』管理人MSD

ขนมครก　カノムクロック ココナッツミルク入りタイ風焼き菓子 タイの代表的なお菓子、カノムクロック。見た目が日本のたこ焼きに似ている事から、タイに来たばかりの日本人が「タイには甘いたこ焼きがあるんだ～！」という感想を…
お店紹介　福岡

あのタイの名店が遂に九州上陸！「ガイトーン福岡」で『カオマンガイ』を食す

2015.02.16 『街かどタイ料理』管理人MSD

ข้าวมันไก่ カオマンガイ タイ風蒸し鶏ごはん 去年の8月ぐらい？に、突如入ってきたビッグニュース。 タイでカオマンガイの老舗として営業してきた「ラーン・ガイトーンプラトゥーナーム」が、ななんと東京に支店をだすと…
タイ料理　ヤム・タム・ラープ

シーフード食べるならコレ！『プラー・プラームック』

2015.02.12 『街かどタイ料理』管理人MSD

พล่าปลาหมึก　プラー・プラームック イカの半生サラダ 僕が住んでいた町、バーンセーンは海が近いこともあって新鮮な魚を扱ったシーフードのお店が結構多かった。この料理を頼んだのはイサーン料理屋さんだけど、しっかりシ…