CATEGORY タイ料理 レストラン系食事

タイ料理 レストラン系食事

ジュージューと出てくる肉料理にテンション上がりまくり!『ステークラーオ』

สเต็กลาว ステークラーオ ラオス風ステーキ タイって地方色が豊かな国だ。同じような習慣をもっていても、やり方が微妙に違ったり、伝統的な行事がすごく大切だったり、そうでもなかったりする。料理も同じで、地方ではふつう…

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タイ料理における醤油味の存在意義とは?『プラーヌンシーユーイープン』

ปลาเก๋านึ่งซีอิ้วญี่ปุ่น プラーガウヌン シーユーイープン 蒸したハタの醤油ソースがけ 友人とアンシラーへ行った時に入ったレストランのメニュー。 プラーガウというのはあんまり聞かない名前だったんだ…

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インパクトは十分!火鍋でタイ風茶碗蒸し『カイトゥンタレーモーファイ』

ไข่ตู๋นทะเลม้อไฟ カイトゥンタレーモーファイ 火鍋を使った海鮮茶碗蒸し 前回にひき続いて、レストラン系の食事を紹介。 工場関係の日本人がたくさん住んでいる町、シラチャは海が近くて何気に観光客も多い。 当然…