2014年2月

タイ料理 スナック・一品物

シンガポールのメニューがタイではこうなった…!『マタバ』

มะตะบะ マタバ イスラム風カレー入りローティー 昔、シンガポール旅行に行ったとき、気にいった料理がひとつあった。その名は「ムルタバ」。 ムルタバはいろんな具が入ったロティーにカレーソースをかけて食べる料理だけど、タ…

タイ料理 甘味・飲み物

日本は大雪らしいけど…新食感雪アイス『アイティムクレットヒマ』

アイティムクレットヒマ ไอติมเกล็ดหิมะ 薄雪アイス =雪花冰  大学近くの喫茶店にあったメニュー。デパートなんかでもちょくちょく見かける。昔はこんなメニューなかったと思うんだけど、いつの間にか色んな所で見る…

タイ料理 ヤム・タム・ラープ

これで最後!All about ソムタム ④『タムマムアン』『タムカウポート』『タムポンラマーイ』

ちょっと間が空いてしまった、All about シリーズ。今回でソムタムの紹介は最後。 ラストは「変わりソムタム」ということで、パパイヤを使っていないソムタムを紹介する…! タムマムアン ตำมะม่วง マンゴーのソム…