「『街かどタイ料理』管理人MSD」の記事

タイ料理　炒め物・ごはん物

新世代、とろふわタイ料理！ソイ・アーリーで食べた『カオカイコントムヤムクン』

2018.03.10 『街かどタイ料理』管理人MSD

ข้าวไข่ข้นต้มยำกุ้ง　カウカイコントムヤムクン トムヤムクン味のとろとろオムライス 最近流行りしタイ料理。洋食がタイ風にアレンジされた料理といえば、「カオパットアメリカン」とか「パットマカロニー」とかが…
お店紹介　京都

【京都のタイ料理屋】新京極の「コンケン」で食べた『スップノーマイ』

2018.03.08 『街かどタイ料理』管理人MSD

ずーっと気になっていた、このお店。 新京極のど真ん中、ちょうど「天下一品」がある辻にできたお店、と言えばわかるだろうか。 一昨年の正月？にオープンしたお店だけど、実はいちど「プレオープン」の時にお店に入ったことがある。そ…
お店紹介　京都

【京都のラオス料理屋】仏光寺通柳馬場下ル「Yulala」で食べた『オラームサイシングア』

2018.03.03 『街かどタイ料理』管理人MSD

オラームサイシングア   ເອາະຫຼາມໃສ່ຊີ້ນງົວ   เอาะหลามใส่เนื้อวัว ラオスの牛肉・ナス・キノコの煮込みスープ またまた見逃していたお店に気がついた！ しかしそのお店は… タイ料理屋…
タイ料理　甘味・飲み物

たまにはハイソな雰囲気で…。お洒落で美味しい『ココナッツミルクケーキ』を食べた！

2018.02.28 『街かどタイ料理』管理人MSD

เค้กมะพร้าวอ่อน　ケークマプラオオーン 若ココナッツのミルクケーキ いつも庶民的な料理ばかり紹介しているけれど、当然ながらたまにはハイソな雰囲気のお店にも行くわけで…。(^^ サイアムスクエア・ワンにあるこ…
タイ料理　スナック・一品物

手作りルークチンのお店でみつけた！美味しい豚肉のつみれ料理『ムードゥン』

2018.02.24 『街かどタイ料理』管理人MSD

หมูดึ๋ง　ムードゥン 平たい形の豚肉つみれ 泊まっていたゲストハウスの近くにあった、何気ないお店。 なぜか自分が出向いた時は休みのことが多かったのだけれども、その日はたまたま開いていたので入ってみた。 昼飯時という…
お店紹介　京都

【京都のタイ料理屋】 平安神宮近くの「ルアンロス」で食べた『カノムチンナムヤー』

2018.02.21 『街かどタイ料理』管理人MSD

お世話になった大学院の先生が退官されるということで、岡崎まで送別会に行ってきた。送別会は夜から、ということなのでランチはどうしようかとお店を探してみたら、タイ料理屋が近くにあることに気がついた。 京都のタイ料理屋のチェッ…
タイ料理　麺類

カオソーイ巡り旅⑤遂に最終章！カオソーイの源流に迫る幻の麺料理『パーパーソーイ』

2018.02.05 『街かどタイ料理』管理人MSD

ปาปาซอยเนื้อ パーパーソーイ ヌア 雲南餅切麺の牛肉入り・カオソーイスープ ホントは1月中に終わらせるつもりだったんだけれど、インフルを患ってしまい１週間ほど寝込んでしまったので、更新が予定より遅くなってしま…
タイ料理　麺類

カオソーイ巡り旅④チェンマイで食べた本格的カオソーイ『カオソーイムスリム』

2018.01.27 『街かどタイ料理』管理人MSD

ข้าวซอยมุสลิม　カオソーイムスリム イスラム教徒が作るカオソーイ まだまだ続くカオソーイの旅。 これまではチェンコーンで「カオソーイシップソンパンナー」、メーサイで「カオソーイナムソー」と、タイにおけるカオソ…
タイ料理　麺類

カオソーイ巡り旅③チェンライで出会った名物麺！『クイッティアウナムギオウ』

2018.01.14 『街かどタイ料理』管理人MSD

ก๋วยเตี๋ยวน้ำเงี้ยว　クイッティアウナムギオウ タイ北部 棉の花入り辛麺 メーサイで「カオソーイナムスー」を食べてから、戻って来たのがチェンライ市街。 以前、メーサイで「カオソーイナムギオウ」という謎メ…
タイ料理　麺類

カオソーイ巡り旅②メーサイで出会ったタイヤイ族のカオソーイ『カオソーイナムスー』

2018.01.05 『街かどタイ料理』管理人MSD

ข้าวซอยน้ำซู่　カオソーイナムスー タイヤイ族 レムフーン屋のカオソーイ バンセーンからチェンライに行って休憩するつもりだったけど、まだお昼の時間を少しまわったばかり。 えいっ！ここは休まずに移動だ！ チェン…
タイ料理　麺類

カオソーイ巡り旅①ラオス国境チェンコーンで食べる『カオソーイシップソンパンナー』

2018.01.01 『街かどタイ料理』管理人MSD

ข้าวซอยสิบสองพันนา カオソーイシップソンパンナー 西双版納(シーサンパンナ)地方風カオソーイ ウィキぺディアで知った情報なのだけれども。 タイ北部地方の名物麺料理と言えば、「カオソーイ」。「タイ風カレー…
タイ料理　炒め物・ごはん物

ヤワラートの老舗店で舌鼓！絶品『カオマンガイ』と、『スキーヘーンボラーン』

2017.12.31 『街かどタイ料理』管理人MSD

สุกี้แห้งโบราณ　スキーヘーンボラーン 古式汁なしタイスキ 何十年も続いているような老舗店で食事してみたくなり、行ってみた。 ヤワラート通りをまっすぐ行くって、「ソイ８」と呼ばれる通りに入る。人の行き交いもほ…
お店紹介　別府

別府のタイ料理屋「チャン・ノーイ」で、『Thaiワンプレートランチ』を食べた

2017.12.30 『街かどタイ料理』管理人MSD

家の近くに、新しくタイ料理屋ができたと聞いて、行ってきた。 「家の近く」と言っても、けっこう遠いかな？別府公園を越えて、まだまだあるいたところにあった。別府駅からだと歩いて20分ぐらいかかるかも？近くにあるのは…「マック…
タイ料理　炒め物・ごはん物

「汁無し雑炊」という謎メニューを発見！『カオトムヘーン』

2017.12.20 『街かどタイ料理』管理人MSD

ข้าวต้มแห้ง　カオトムヘーン 汁無し雑炊 こういうブログを続けていると、さすがにもう初見の料理というか、「初めて見たこれ！」っていう感じの料理は少なくなってくるんだけれど、まだまだあるんだよね〜これが。奥深いな…