2018年5月

タイ料理 カレー・スープ類

あまり見かけない料理が名物のお店「クロップクアン」は『グリーンカレー』も絶品だった!

แกงเขียวหวาน ゲーンキオウワーン グリーンカレー アーリー駅から歩いて10分少々?のところにある、「クロップクルアン」というお店。 そこは「クイッティアウヤムボック」というあんまり見かけないメニューがある、ち…

タイ料理 麺類

珍しい『クイッティアウ ヤムボック」が看板メニューのお店は何食べても美味しかった件!

ก๊วยเตี๋ยวยำบก クイッティアウヤムボック タイ風野菜入り混ぜ麺 ずっと以前に紹介したタイの幅広麺を使ったメニューで、「クイッティアウボック」というのがあった。 テイクアウト専門のお店で買ったものだけど、麺の…

タイ料理 スナック・一品物

再訪必至!客家料理店レムトン ポーチャナーの看板料理『パッタオフーカオマーク』を食す

ผัดเต้าหู้ข้าวหมาก パッタオフーカオマーク 豆腐の紅麹炒め (前回までのあらすじ) ヤワラートの一角にある客家料理店「レムトン・ポーチャナー」。1階は普通のタイ料理屋だけれども、2階の階段を上がってみる…

タイ料理 スナック・一品物

唸る旨さ!知る人ぞ知る客家料理店 レムトン ポーチャナー の『フォーンタウフートート』

ฟองเต้าหู้ทอด フォーンタオフートート 湯葉の包み揚げ いろんなお店でご飯を食べて、「美味しい」と思えることは多々あるが、それが「衝撃!」だったり、「まさか!」だったり、強いインパクトを残す店っていうのは…あ…