2016年3月

タイ料理 レストラン系食事

ジュージューと出てくる肉料理にテンション上がりまくり!『ステークラーオ』

สเต็กลาว ステークラーオ ラオス風ステーキ タイって地方色が豊かな国だ。同じような習慣をもっていても、やり方が微妙に違ったり、伝統的な行事がすごく大切だったり、そうでもなかったりする。料理も同じで、地方ではふつう…

タイ料理 炒め物・ごはん物

南タイ料理のぶっかけ飯を食べまくり!『ムーパットタクライ』と『ゲーンソムプラー』

หมูผัดตะไคร้และแกงส้มปลา ムーパットタクライ レ ゲーンソムプラー 豚肉のレモングラス炒めと魚のゲーンソムカレー 無性に南タイ料理が食べたくなったとき。 南タイ料理といえばクアクリンとかがメジャー…

お店紹介 京都

【京都のタイ料理屋】 北山下鴨中通東入ル「チャンノイ」で食べた『ムーパットプリックタイダム』

หมูผัดพริกไทยดำ ムーパットプリックタイダム タイ風豚肉の黒胡椒炒め 北山通り近くにお洒落なタイ料理レストランがあると知り、行ってみた。レストランの名前は「チャンノーイ」。タイ語で書くと「ช้างน้อย」…

タイ料理 甘味・飲み物

ポソポソしているのが美味しいという新食感!甘さ控えめなお菓子『カノムトゥアペープ』

ขนมถั่วแปบ カノムトゥアペープ 豆を使ったお菓子 いつだったか… タイのローカル水上マーケットへ行った時に見かけたお菓子。 ローカル向けの水上マーケットには、大抵30分から小一時間ぐらいのミニボートツアーがあっ…

お店紹介 京都

【京都のタイ料理屋】四条通千本西入ル「タイカレーラーメン シャム」で食べた『カオソーイ』

ข้าวซอย カオソーイ タイ北部風カレー麺 以前、タイカレーの専門店「シャム」に行った時、「タイカレーラーメン専門店できました!」という告知が店内にあったのでヒジョーに気になっていた…ので、行ってみた! 場所は、阪急…

お店紹介 京都

【京都のタイ料理屋】 百万遍のタイカレー店「アオゾラ」のオリジナルメニュー『アオゾラカレー』

アオゾラカレー 京都のタイカレー専門店といえば、中京区西ノ京にある「シャム」が有名だけど、百万遍にも美味しいお店があると知り、行ってみた。(^^ お店の名前は「アオゾラ」。むう〜んオシャレスポットの雰囲気が店名だけでもバ…