2018年3月

タイ料理 炒め物・ごはん物

有名な女幽霊が眠るお寺「ワットマハプット」近くで食べた!絶品『カオコームートート』

ข้าวคอหมูทอด カオコームートート 揚げた豚の喉肉ごはん タイ人なら誰でも知っている「メーナーク」という怪談がある。 知らない人のために簡単に説明すると…。 …という話! 日本にも「子育て幽霊」とか実話とされて…

タイ料理 炒め物・ごはん物

とろとろ卵が高評価!!エカマイの話題店で食べた『カオカイコンクン』

ข้าวไข่ข้นตกุ้ง カオカイコンクン えび入りとろとろオムライス 前回に引き続いて、ふわとろオムライスを紹介するよ〜。 タイ料理において「オムライス」という形態は、懐かしくも新しい新ジャンルだと思う。上にかけ…

タイ料理 炒め物・ごはん物

新世代、とろふわタイ料理!ソイ・アーリーで食べた『カオカイコントムヤムクン』

ข้าวไข่ข้นต้มยำกุ้ง カウカイコントムヤムクン トムヤムクン味のとろとろオムライス 最近流行りしタイ料理。洋食がタイ風にアレンジされた料理といえば、「カオパットアメリカン」とか「パットマカロニー」とかが…