2017年

タイ料理 炒め物・ごはん物

ヤワラートの老舗店で舌鼓!絶品『カオマンガイ』と、『スキーヘーンボラーン』

สุกี้แห้งโบราณ スキーヘーンボラーン 古式汁なしタイスキ 何十年も続いているような老舗店で食事してみたくなり、行ってみた。 ヤワラート通りをまっすぐ行くって、「ソイ8」と呼ばれる通りに入る。人の行き交いもほ…

日本で買った!タイ食品

秋冬限定!「リンガーハット」で『えびちゃんぽんトムヤム』を食べてみた。

今夏の訪泰の際、食べたいと思ったんだけれど食べられなかったメニューがひとつある。 それは「リンガーハットのトムヤムちゃんぽん」。 タイ限定のご当地メニューということで、ちょっと「食べて見たいな〜」と思ってたんだけど、結局…

タイでの日本食

関西の定番オムライス屋「ポムの樹」。タイ限定のオムライスは『ガパオムーサップ』!

ข้าวห่อไข่ผัดกะเพราหมูสับ カオホーカイパッガパオムーサップ 豚挽肉バジル炒めかけオムライス タイに行って、楽しむものといえば当然タイ料理なんだけれど、「日本でおなじみのお店が、タイではどんなメニ…

タイ料理 麺類

ぷるぷるつるん土日限定!ワットトライミット幻の店で食す『クイティアウパークモー』

ก๋วยเตี๋ยวปากหม้อ クイッティアウパークモー ぷるぷる鍋口麺 「ワットトライミット」といえば、日本のどのガイドブックにも載っているような、有名な観光地。 このぐらい有名なところになると、当然過去に「どんな…

タイ料理 炒め物・ごはん物

炎の料理人!高火力だからパリパリシャキシャキ『パッブンファイデーン』を食す!

ผักบุ้งไฟแดง パッブンファイデーン 炎の空芯菜炒め ヤワラートといえば、一大観光地でいつ行っても人がわんさか。 特に夜ご飯の時間帯は、あまりにも人が多いもんだから飯にありつく前に疲れちゃうことが多いので、これ…

タイ料理 炒め物・ごはん物

激安爆旨!一品15バーツの『ガパオライス』がバンコクノーイ市場にあった!

กะเพราหมู ガパオムー 豚肉ガパオライス いろんな料理を紹介していこうとすると、ついつい後回しにしてしまう「タイ料理のキホン」メニュー。 実は、このブログの1番の人気記事は『ガパオ飯をタイのいろんな所で喰いまくっ…

タイ料理 ヤム・タム・ラープ

センタンエンバシー前にて庶民的な昼飯市場を発見!『ラープ・プラーチョン』を食べた

ลาบปลาช่อน ラープ・プラーチョン 雷魚のラープ プルンチット駅と言えば高級デパート「セントラル・エンバシー」がある高級ショッピング街で、日本に例えれば銀座みたいなところ、というイメージだった。 当然、周辺の物価…

タイ料理 外国風?食べ物

まさかのミシュランひとつ星屋台!「香港油鶏飯麺」バンコク店でチキンライスを食べた!

油鶏飯 ข้าวไก่ซีอิ้ว カアガイシーユー シンガポール・チキンライス カオマンガイではない、「シンガポール・チキンライス」というものを食べたことがなかったので、いつか食べたいと思っていた。 どこで食べようか……

タイ料理 カレー・スープ類

NHK「アジア食紀行」でも紹介されていた謎の食材!『ゲーンカイパム』を食べてみた。

แกงไข่ผำ ゲーンカイパム ミジンコウキクサのスープ いちおうこのブログの更新のためにも、タイ料理関係の情報は絶えずチェックしている今日この頃。 もう1年以上前になるけれど、NHKの番組で「コウケンテツが行く アジ…

タイ料理 ヤム・タム・ラープ

入国管理局で物産展!?滞在延長手続きしながら食べた『ヤム・カノムチン』

ยำขนมจีนปลาทู ヤムカノムチン・プラートゥー カノムチンのヤム 魚入り 今年は約一ヶ月半タイに滞在していた。30日以上タイに滞在する方法はいろいろあるんだけれど、観光ビザ取りにわざわざ領事館までいくのも難しい…