タイ料理 麺類

カオソーイ巡り旅⑤遂に最終章!カオソーイの源流に迫る幻の麺料理『パーパーソーイ』

ปาปาซอยเนื้อ パーパーソーイ ヌア 雲南餅切麺の牛肉入り・カオソーイスープ ホントは1月中に終わらせるつもりだったんだけれど、インフルを患ってしまい1週間ほど寝込んでしまったので、更新が予定より遅くなってしま…

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カオソーイ巡り旅④チェンマイで食べた本格的カオソーイ『カオソーイムスリム』

ข้าวซอยมุสลิม カオソーイムスリム イスラム教徒が作るカオソーイ まだまだ続くカオソーイの旅。 これまではチェンコーンで「カオソーイシップソンパンナー」、メーサイで「カオソーイナムソー」と、タイにおけるカオソ…