屋台で定番！イサーン風ソーセージ『サイクロークイサーン』

ไส้กรอกอีสาน サイクロークイサーン
イサーン風ソーセージ
屋台料理の定番のひとつ。どこででも売っている。タイのソーセージは大抵そうなんだけど、つなぎにもち米を使ってるのが特徴かな？

こんな感じで、ちっこいまるい形で数珠みたいなかんじで？売られていることが多い。味は独特の酸っぱさ。

イサーンに住んでいた時に撮った写真。
屋台じゃなくて、町の食堂みたいな感じのお店ででたのんでみた。なので丸っこくなくて、しっかり肉肉しい。
ソーセージと一緒に生にんにくと玉ねぎ、豆を素揚げしたものが付いてきた。
一緒にモリモリ食べたらむっちゃ美味しい。口の中がいろんな香味で忙しい感じになるのが実にタイ料理っぽい。　笑
イサーンにいるならやっぱりこれやね〜。^_^

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『街かどタイ料理』管理人MSD

2011年、タイ在住の頃にブログを開設。現在は日本に帰国し九州地方に生息中。（実家は京都なので、京都のタイ料理屋を巡るのも趣味。）現在も年に１回はタイに遊びに行き、美味しいものを食べ歩いている。

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