เมี่ยงกุ้งซอสต้มยำ ミアンクンソーストムヤム
ひとくちサイズの海老野菜包み トムヤムソース
以前、トムヤムクンラーメンを食べたお店で頼んだ、一品料理。
ちょっと珍しいメニューがあったので、頼んでみたのがこちら。名前は「ミアンクンソーストムヤム」となっていた。「ミアン」というのは、おそらく「一口大のサイズに包んだ」って程度の意味かな。
海老を一口大に包んで、トムヤムソースにつけて食べるんだな〜と想像できる。
じゃじゃん!注文して出てきたのがこちら。野菜に包まれて出てくるのは想像できたけど、野菜はバイチャップルーではなくてカナー(คะน้า 和名はカイラン菜)だった。そうきたか! 笑
ソースにつけて、パクッと一口。うんうん、ちゃんとトムヤム風味。でも想像したより、ナムプリックパオの風味が強いかな?
ためしに中身を開けてみたら、海老さんとちょいサイズ感のあるにんじんがゴロッと出てきた。
この料理、あまり他では見かけなかったので、「このお店のオリジナル料理かな?」と思い、試しにネットで検索してみたら、いつも「料理の作り方動画」としてこのブログに貼り付けているFood Travel.tvの動画がヒット。
似たような料理はいくつかあるけど…。「海老をカイラン菜で包む」ってタイプの料理はFood Travel.tv画像ばかりが出てくる…。うーんもしかしてお店の店主、この動画から料理のアイディアパクった? 笑
まあ、パクったって言うほどでもないかな?
盛り付けとか微妙に違うので偶然かもしれないね〜。555
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2011年、タイ在住の頃にブログを開設。現在は日本に帰国し九州地方に生息中。(実家は京都なので、京都のタイ料理屋を巡るのも趣味。)現在も年に1回はタイに遊びに行き、美味しいものを食べ歩いている。
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