素朴だけど旅のお供にはサイコー！『カオジー』

ข้าวจี่　カオジー
タイ風焼き餅
８月にタイに行った時に撮った写真。
お菓子と陶器の島として有名なクレット島に行こうと思ったんだけど、そこに行く前にチャトゥチャックのバス停前でみつけた。（他の場所でもよく見かけるけどね。）とりあえず買ってみた。

こんな感じでしゃがんで売っている。タイではよく見かけるスタイル。

カオジーは簡単に言うと、もち米を平たく丸い形にして、焼きおにぎりのように焼いたもの。
表面には卵液で作ったタレをつけて焼いている。イサーン料理の一種で、鶏肉の串焼き（ガイピン）とかと一緒に食べることが多い。昔はこれを太陰暦の３月、マーカーブチャーにあたる日に仏様へのお供えにもしていたみたい。(このことをประเพณีบุญข้าวจี่と言う)

カオジーだけをモリモリ食う人は多分あんまいないかな？
やっぱり鶏肉とのお供に食べるのがサイコー♬
カオジー、ガイピン、カイピンの３つで、相性バツグン網焼き３兄弟やぁ〜！！

ムチっと割ってみた。中はシンプル。もち米。
北部地方にはこれにココナッツミルクを加えたものもあるらしい。
できたらそれも食べてみたいな〜。

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『街かどタイ料理』管理人MSD

2011年、タイ在住の頃にブログを開設。現在は日本に帰国し九州地方に生息中。（実家は京都なので、京都のタイ料理屋を巡るのも趣味。）現在も年に１回はタイに遊びに行き、美味しいものを食べ歩いている。

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