แกงเขียวหวาน ゲーンキオウワーン
グリーンカレー
アーリー駅から歩いて10分少々？のところにある、「クロップクルアン」というお店。
そこは「クイッティアウヤムボック」というあんまり見かけないメニューがある、ちょっと珍しいお店だ。
メニューを見てみると、他にも興味深いメニューがあった。一皿一皿はそんなにボリュームも多くなかったので、いろいろ注文してみることにした。
ขนมจีนซาวน้ำ カノムチンサーウナーム
ずっと以前に、このブログでも取り上げたことのあるタイ中部地方のカノムチン。
味のベースがココナッツミルク。辛味がニンニクとショウガ、酸味がパイナップルという一品。
味の組み立て自体はタイ料理そのものなんだけど、それぞれの「味」を担当している材料が、かなりイレギュラーだね！
よーくまぜまぜしてから食べると…。不思議な旨さ！！この組み合わせが「合う」って言うのは、日本だと出てこない発想だね！
日本でも再現できそうなメニューだけれど、日本のニンニクは生で食べるとなんかえぐ味が強いし、パイナップルは甘すぎるのでおんなじ味にはなんないかも。
続いて注文したが・・・ゲーンキオウワーン。 …そう、グリーンカレーや！
グリーンカレーって、ぶっかけ飯のおかずの一つとしては、よく見かける。でも、こういう街食堂でグリーンカレーが単品で置いてあるのって、ちょっと珍しいと思ったのだ。
そんでもって注文したら…この見た目！美しい〜！
色も綺麗な白緑色。バジルと赤唐辛子の色も映えるね。かなり完成度が高い。
ゲーンキオウワーンの正に理想形と言える出来具合じゃないだろうか！！！
パクッと食べて見た。味わいも当然満足。
タイでグリーンカレーといえばかなりオーソドックスな食べ物だけど、ここのグリーンカレーが今まで街かどで食べた中で、一番美味しかった！
大感動の一品に出会えて、満足満足〜♪
お店の場所と地図
店名： クロップクルアン(ครบเครื่อง)
営業時間：毎日 07:00 – 18:00
BTSアーリー駅を南下し、パホンヨーティンソイ５をずっと歩く。突き当たりを左に曲がり、さらにずーっと歩くとラーマ６ソイ３０（別名アーリーサムパン通り）に出る。お店はアーリーサムパン通りのソイ１０にある。
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