みんな大好き 『ヤムウンセン』

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ยำวุ้นเส้น ヤムウンセン 春雨の和えもの
「きほんのタイ料理」第2弾ということで。(^^
パッタイ食べたのと同じ時間、同じ場所です。
ウンセンは春雨の意味だけど、「ウン」だけだとゼリーとか寒天とかいう意味になる。そっか〜「ゼリー麺」が春雨なのか…。なるほどなるほど…。
ホントはヤムレップムーナーン(ยำเล็บมือนาง鶏足のヤム)にしたかったんだけど、
鶏足がないって言われた。残念…。

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『街かどタイ料理』管理人MSD
2011年、タイ在住の頃にブログを開設。現在は日本に帰国し九州地方に生息中。(実家は京都なので、京都のタイ料理屋を巡るのも趣味。)現在も年に1回はタイに遊びに行き、美味しいものを食べ歩いている。

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