ふらり入ったお店が美味しかった時の幸せ！パッタイ専門店で食べた『パッタイウンセン』

ผัดไทยวุ้นเส้น　パッタイウンセン

春雨パッタイ

毎度利用している宿泊先から歩いてしばらくのお店。

特に美食を求めるつもりもなく、ふらふら歩いていたんだけど、ちょっと小腹が空いたので寄ってみた。

「ヨートパッタイ　ホーイトート」というお店。
閉店間際だったので店員もふわっとした雰囲気。掃除を始めていたのでもう終わりかな？と思いつつ席に着いてみると。ちゃんと応対してくれた。

メニューをみてみると…。普通に安食堂の値段とメニュー構成。今のバンコクだとこのくらいが最底辺価格。
でも、ちゃんと綺麗なメニュー表もあるし、結構ちゃんとしているお店のようだ。

とりあえず…最近パッタイを食べていないので、パッタイを食したい。

単純にパッタイを頼むだけではあまりにも芸がないので、「パッタイウンセン（春雨パッタイ）」を選んでみた

そして、パッタイ一皿だけではなんとなく物足りないので、ガウラウ（ラーメンのスープ抜き）も頼んでみた。

着丼！　うんうん、結構いい感じ。
っていうかボリュームもあるし、普通よりもちょっと高いガウラウは具沢山だし、かなりいいのではないか。

ガオラオの方は持ち上げてみると、お肉も野菜もかなりたくさん！

結構なボリューム。麺なしにして正解だった。^_^

スープの味付けは意外と濃くて、卓上調味料を入れる必要はなかった。

そして、肝心のパッタイの方は…。

野菜と麺が混ぜこぜになっている見た目で、盛り付けはフツーだけれども、これもボリュームが心持ち多めな気がする。

麺が隠れて見えなかったので、麺をリフトアップ。

たしかにウンセン(春雨)や！しかしかなり上手に炒められていて、パラリと仕上がっている。

パクっと食べてみると。うんうん、安定の旨さ！麺をウンセンにすると麺料理としての主張が薄まって？ガオラオ（麺なし）パッタイ食べているような感覚だね。

何気なく入ったお店であんまり期待していなかったけど、なかなかどうして美味しかった！スタンダードなパッタイを食べたい時に、きちんと欲求に答えてくれる、そんなお店だった。

お店の場所と地図

店名： ヨートパッタイ・ホイトート（ยอด ผัดไทย หอยทอด)
営業時間： 毎日 18:00 – 0:00　（22時くらいには閉めちゃうのかも。）
ラーマ４世通りのBigCから、歩いて5分くらい。有名店「ソントーン・ポーチャナー」を越えたところ。

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『街かどタイ料理』管理人MSD

2011年、タイ在住の頃にブログを開設。現在は日本に帰国し九州地方に生息中。（実家は京都なので、京都のタイ料理屋を巡るのも趣味。）現在も年に１回はタイに遊びに行き、美味しいものを食べ歩いている。

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