タイ料理の「爆発タマゴ」ってどんなの？『カオカイラブートムーサップ』

ข้าวไข่ระเบิดมูสับ
爆弾卵ごはん豚ミンチ入り
「爆弾卵」という名前の一皿飯。時々聞くことはあるけど、あんまり注文したことのないメニュー。
どっちかというとタイのファストフードに属するのかなぁ？
なのでこの料理を食べるのシチュエーションは、学生街がよく似合う。
と、いうわけでソイチュラーにあるお店に行って食べて来たよ。

有名なお店なんだろうか。安いけどしっかりしたお店で、なんとなくハンバーガーショップのような雰囲気？のあるお店。「ジョニー」っていうお店らしい。　メニューは６０〜90バーツぐらいが中心で、お求めやすい価格だ。

で、注文したのがコレ。「カオカイラブート」。（実はもう一品食べてみたんだけれども、それはまた別の機会に…）
「爆弾卵」っていうのは、何のことはない。お店によってスタイルはいろいろだけれども、カイダーウ（目玉焼き）の上にいろんな具を散りばめて、ソースをかけた料理ってことかな。この場合は豚ひき肉の辛味炒めが上にかかっているので「カオカイラブートムーサップ」だね。