何でもないモノが美味しかった時の幸せ♬卵焼き＋目玉焼御飯『カオカイチアウダーオ』

ข้าวไข่เจียวดาว　カオカイチアウダーウ
卵焼きのせご飯・目玉焼き入り

タイの街かどで見かけると嬉しいのがカイチアウ（卵焼き）。日本よりも多めの油を使って、高温にしたフライパンで一気にジュワッと焼く。中華の焼き飯を作るとき、熱したフライパンに卵をジュワッと入れると思うけど、ああいう感じで卵を焼いた料理。

プリックナンプラーをかけても、チリソースをかけても美味しいよね〜！

その「カイチアウ」の中に、さらに目玉焼きを入れてしまった贅沢な？バージョンが、今回のお料理。
初めて見たのはイサーンに住んでいた時だったかな。頼めばやってくれるのかもしれないけれど、きちんとメニューに書いてあるお店をあまり見かけないので、バンコクではあんまり注文したことがなかった。


しかしこのお店は！書いてある！（ちょっとわかりにくいけど。）赤い文字でしっかり「カウカイチアウダーウ」と！

これは頼むしかない。笑

このお店のフライパンの火力は、若干弱め。油もあんまり多くないね。
それでもフライパンに卵をひくと、ジュワーっといい音が。はやくできないかな〜。

そして、ある程度卵が焼き上がったところで、さらに卵をイン！！
お好み焼きみたいにも見えなくもないけど、これは卵×２の贅沢卵焼き。カロリー過多かどうかは…まあ後で考えよう！！

テイクアウト専門のお店だったので、しばし座って食べられる場所を探した後、開封。
一見ただの卵焼きだけど、目玉焼きの黄身が中に入っているのがわかる。いいね！！

卵焼き程度でテンションアゲアゲ↑な自分は、幸せな人生なのかも(^^;

一緒についてきたシーズニングソースをかけて、写真をパチリ。美味しそう。
値段は２５バーツ。安い。今では屋台の料理でも一皿４０〜５０バーツ取られるもんね。
ま、具がほぼ卵だからなんだけど。

そして、黄身の部分をぶちゅっと割ってみると、期待通りとろとろの黄身がじゅわ〜。
やったぜおばちゃん。絶妙の火加減やね！

カイチアウ＋とろとろ黄身の組み合わせ。個人的には大好きだな〜。

お店の場所と地図

店名　　　　　　：　カイチアウ マンサウィット（มนต์นมสด)
営業時間　　　　：　昼食の時間に行くと確実（簡易店舗のため、移転や臨時休業の可能性有り）
この料理のレア度：　★★★☆☆☆（カイチアウはよく見かける料理だけど、目玉焼き入りはあんまりメニューにない）
お店の場所　　　：　スクンビットソイ３１ 「RSUタワー」の駐車場敷地内（わかりにくい）

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『街かどタイ料理』管理人MSD

2011年、タイ在住の頃にブログを開設。現在は日本に帰国し九州地方に生息中。（実家は京都なので、京都のタイ料理屋を巡るのも趣味。）現在も年に１回はタイに遊びに行き、美味しいものを食べ歩いている。

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