タイ料理　スナック・一品物 『街かどタイ料理』管理人MSD

カリカリ感が決め手！　『ホーイトート』

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หอยทอด ホーイトート
カキの鉄板焼き
「タイ風お好み焼き」みたいに紹介されることもあるかも。 パリパリの衣と一緒に牡蠣、もしくはミドリイガイ（ムール貝みたいなやつ。タイ語名はホーイマレンプー）のプリプリ感を楽しむ料理。 タイの屋台料理としてはとってもポピュラー。ホイトートって油使い過ぎてベタベタになってるのが多いけど、ここのは適度なパリパリ感。おいしかった(^^ ターミナル21にて。

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『街かどタイ料理』管理人MSD

2011年、タイ在住の頃にブログを開設。現在は日本に帰国し九州地方に生息中。（実家は京都なので、京都のタイ料理屋を巡るのも趣味。）現在も年に１回はタイに遊びに行き、美味しいものを食べ歩いている。

 

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