つるつるプルルン！の絶品ワンタン！「ギオウナーム」

เกี๊ยวน้ำ　ギオウナーム
ワンタンスープ
個人的にはかなり気に入ったお店「パッタカーンジャッキー（ภัตตาคารจ๊ากกี่）」のメニューからもう一枚。
それは、日本でもお馴染み？のワンタンスープ。　「ワンタンスープって中華でしょ？」と日本人からもタイ人からもツッコミが来そうだけど、まあいいじゃないか。　笑　中華系タイ料理の一形態ってことで。

ズギャーム！みよ、この重量感！　ここのはワンタンがやたら大きくて、餃子くらいの大きさ。普通のお店のは、この半分くらいかな？　表面がツルツルしていて、非常に滑らか。なのに煮崩れない。日本でここまでしっかりしたワンタン、はっきり言って食べたことないよ〜。

大きいのに、皮が滑らかで口当たりが非常にいい。　皮の中の具は餃子に比べると少なめで、やっぱりワンタンだ！と思える感じ。しかし中の具はしっかり味が付いていてアクセントになっていた。
出てくるメニュー、全方向的にスキがないなー！！　カニ肉も扱っているので、上にカニ肉ふりかけてもらうのもいいかも。
正直昼過ぎにはお店が終わっちゃうので、行きやすいお店とは言えないけれど…。興味を持った人は一度行ってみるといいよ！
お店の場所はこの記事を参考にね。