昔ながらの風景『アイティムガティボラーン』

ไอติมกะทิโบราณ　アイティムガティボラーン
昔ながらのココナッツミルクアイス
子供の頃の原風景、といえばなんだろうか。
人によって、地域によって違うけど、実家（京都）の近くは昔、京扇子の内職が盛んだったらしく、道端に扇子の骨組みみたいなのがよく干されていた。その街かどが原風景かな？
あとは〜、何だろ、ポン菓子とか？
家にあるお米を持って行ったら、ほとんどタダみたいな値段でポン菓子にしてくれたのを思い出す。
そんな、子供の頃の原風景を思い出させてくれるのが「アイティムガティボラーン」

ベトナムとかラオスで見かけるフランスパンじゃなくて、いかにも日本の昭和っぽい？コッペパン。ホントに給食で出たようなやつ。そのコッペパンにかる～くカオニャオ（餅米）をのせて、さらにその上にココナッツミルクのアイスをこれでもか！と詰め込んでくれる。
餅米はバイトゥーイやアンチャンで色付けされていることもある。
コッペパンが食べたくないなら、紙コップに入れてもらってもいい。
好みでロートチョンやらトウモロコシやら、いろんな具材をトッピングすることもできる。自分はなんにものせないのが好きなので、アイスだけだけど。
アイティムガティボラーンも、ポン菓子といっしょで昔はタダみたいな値段だった。確か、５〜７バーツぐらいで食べられた。それが今は15〜20バーツぐらいかな？でも何気に今風のソースがかかってるね〜。
田舎に行けばもうちょっと安いかも。
次回は１２月２２日ごろ更新の予定です！！