ขนมถ้วย カノムトゥアイ
このお菓子、バンコク以外ではほとんど見かけない。
チェンマイとかの大都市にはあるのかもしれない。
バンコク市内でも、どこでも売っているというわけではなく、ぶらぶら歩いてると遭遇したりする。 そんなちょっとレア？な、見かけるとうれしいタイの伝統的なお菓子、それがカノムトゥアイ。
「トゥアイ」というのは、小さい茶碗とかスープや鍋料理のたれを入れるお椀のこと。お椀を使って作ったお菓子だからカノムトゥアイと呼ばれる。
観光客が毎日わんさか訪れる、バンコクで一番有名なお寺「ワットプラケオ」。その目の前にだだっ広い「サナームルアン」（王宮前広場）という広場がある。その隣のナイトマーケットで売っているのを見かけた。ここの市場はどう見ても貧乏臭くて、市場の横に架かっているドブ川の橋を、勝手に「泪橋」と呼びたくなるくらいなんだけど（←あしたのジョー知ってる？）、いろいろなものを売ってて、安くて、ホントに面白い。
カノムトゥアイを売るおばちゃん
どうも、「ガティ＋バイトゥーイ」と「バイトゥーイ」の２種類があったようだけど、僕が買ったのは「ガティ＋バイトゥーイ」のほう。二つの味が楽しめて、なんだかお得な感じ。見た目通りやわらかくてぷりっとしてて、濃厚なココナッツミルク感。でもタイのお菓子の中ではあんまり甘過ぎないほうだと思う。
また見かけたら、今度は「バイトゥーイ」のほうを買ってみようかな？
＊作り方を教えてくれる動画も発見！！（タイ語だけど）
自宅で作ってみよう！！
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2011年、タイ在住の頃にブログを開設。現在は日本に帰国し九州地方に生息中。（実家は京都なので、京都のタイ料理屋を巡るのも趣味。）現在も年に１回はタイに遊びに行き、美味しいものを食べ歩いている。
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