業界を震撼させた激安日本ラーメン！「鶏そば七星」で『鶏そば』を食べてみた

นานาเสะ โซบะ 七星鶏そば
タイで日本のラーメンがポピュラーになってから、もう随分長い年月が経ったと思う。
古くは８番ラーメン、その後も味千ラーメン、タイ人経営のオイシラーメンなんかもあるよね。
大資本のラーメンチェーン店だけじゃなく、個人経営の小さいお店も結構多い。
ラーメンのバリエーションは、ことバンコクに限って言えば千差万別。バンコクに行けば日本の人気あるラーメンはほぼ食べられる、と行っても言い過ぎじゃないんじゃないだろうか。
そんなバンコクのラーメン事情だけど、ここ2、3年でちょっとエポックメイキングな出来事があった。それは「日本式ラーメンの低価格化」。
日本式の本格ラーメンといえば、一杯２３０バーツ前後する（タイ人からすれば）非常に高級な価格で商売するお店が多かったんだけど、ここに来て９０バーツ前後で食べられるお店が増えてきた。この「本格的で今風な日本のラーメンを安い価格で出すお店」の先駆け的な存在が「汁そば　七星（ななせ）」というお店だ。
わざわざタイにまで来て、日本のラーメン食べるのもどうなんや？とも思ったけど、気になって結局行ってしまった…。　その時撮った写真がこちらね。

行ったのはトンローにある一号店。
他の日本式ラーメン屋とは違って、かなりシンプルな店構え。料理を作るのも、タイラーメンでよく見かける手押し式の屋台の調理器具。
この日は大雨で客足も鈍く、お店は結構暇だったようで店員さんたちもちょっとリラックスムードだった。

メニューはこんな感じ。９９バーツ！という文字が誇らしげに踊る。
日本円にしたら、320円くらいかな？一昔前は日本のラーメンの値段もこのくらいだったけど、今は平均価格帯が1000円前後らしいからなあ。この値段でクオリティを保つのは結構大変かも。

出て来たラーメンがこちら。いわゆる「濃厚鶏白湯」って呼ばれるジャンルのスープかな？
上に乗ってる具材はわりかしシンプルな気がする。

麺リフトアップ！程よくスープが麺に絡みつく。麺を食べ、スープをすする。
濃厚鶏白湯のちょっぴり粘っこいスープが口の中に広がるね。
なかなか美味しい！

具のメインは鶏肉ととりつくね。
個人的にはもうちょっとなにか具が欲しいなとは思ったけど、満足のいく味わいであることは間違いない。これで99バーツというのは確かにお得かも！
日本にいると、もちろん美味しいラーメン屋さんは星の数ほどあるので、なかなか他の店と比べて比較はできないんだけれど、限られた環境、価格、食材で最大限の味を引き出しているな〜。
支店もどんどん増えているみたいなので、そのうちここのラーメンがタイでは日本ラーメンのスタンダードになったりして？？
– ちなみにこのお店、本店は千葉にあるらしい。千葉県の名店として、食べログでも高評価だね！

七星