風味が独特 『ゲーンヘット』

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แกงเห็ด ゲーンヘット
キノコのケーン
イサーン地方の料理。お店でいれて欲しいキノコとかを指定できる。味付けはプララーを使うので、ちょっとクセがある。

แกงเห็ดの屋台

あともうひとつ、パクチーラオという野菜を使うんだけど、これは日本ではディルっていうハーブらしい。かなりガッツリいれるのでキノコというよりディル汁って感じ。

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