くるっと丸まった麺 『クワイジャップ』

ก๋วยจั๊บ クワイジャップ クワイジャップと言えば、ウボンのものが有名だが、正確にいうとあちらは「ベトナム風クワイジャップ」。 で、こっちは「ベトナム風」という言葉が付かない普通のクワイジャップ。 「ベトナム風」と…

バンコクの『秀屋』で家系ラーメンを食す!

バンコクにも家系ラーメンがあった お店の雰囲気もそれっぽい。で、肝心の味は… うーん、、マズくはないんだけど。 見た目がイイ線行ってると、期待値が上がっちゃうんだよなぁ。。 (過去にインスタグラムに投稿したものの再掲です…

味千ラーメン@マーブンクローン

「タイで食べる日本のラーメン」と言えば、真っ先に思いつくのは8番ラーメンだけど、最近はいろいろなお店が進出している。 「味千ラーメン」は、その中でも老舗な部類だと思う。 久しぶりにマーブンクローンで味千ラーメンを食べてみ…

タイのコンビニ弁当

タイにも最近はコンビニ弁当がある。値段は屋台で食うよりちょっと高いかな?でも需要はあると思う。 写真の料理は日本料理(っぽいもの)。「豚肉ハンバーグ弁当(日本米!)」らしい。

牛肉より豚肉!! 『ステーキ・ムー』

สเต็กหมู ステーキ・ムー(豚肉のステーキ)←ポークチョップでした。 街かどのステーキ屋。生徒からおいしいと聞いてはいってみた。ドサッとフライドポテトがのっかってて豪快な感じ。お肉もまあまあ柔らかい(^-^) タイ…

タイ風韓国焼肉 『ムーカタ』 

ムーカタ タイ風韓国焼肉 ビンボーな学生がみんなでガッツリ喰いたいときの定番。たいていビュッフェ形式になっていて、鍋にのせる材料以外にもシュウマイとかアイスとか食い放題になっております(^^;; この店はだいたい一人12…

タイのコンビニ その① ライスバーガー

やっぱりジャンクフードが気になる!と言うわけで、「タイ料理 コンビニ系」という カテゴリを新設してみました。 今回紹介するのはライスバーガーです。 いくつか種類がありますけど、これは鶏肉味です。 開封!! う〜ん、普通に…

鶏肉とカシューナッツの炒めもの

ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ราดเข้า ガイパットメットマムアンラートカーウ 鶏肉とカシューナッツの炒めもの。 レストランの定番料理だけど、こうやってご飯にかけると庶民の味? 写真ではカシューナッ…

ナムプリック(タイ独特の辛いソース)のまぜご飯

ข้าวคลุกนำ้พริกคอหมูย่าง+ไข่เค็มกับปลาทู ナムプリック(タイ独特の辛いソース)のまぜご飯+豚の喉肉(いわゆる豚トロ)を乗っけたものに、カイケム(アヒルの卵を塩漬けにしたもの)と、プ…

豚肉の三日月揚げ?

หมูทอดจันท์ครึ่งเสี้ยว 豚肉の三日月揚げ? この屋台はオリジナルメニューが充実していた。จันท์ครึ่งเสี้ยวは三日月、なのかなあ??

焼いた食パンのスイーツ カノムパンピン

ขนมปังปิ้ง คอร์นเฟลก カノムパンピン コーンフレーク 焼いた食パンにソースをかけたスイーツ。 これはコーンフレークがかかってる。屋台のよりしっかりしたパンでおいしかった(^-^) at Sweet M…

でた!! カブトガニ!! ヤムカイメンダータレー

↑お店にあった、ディスプレイ用のカブトガニです。 ↑お料理本体はこちら。 ยําไข่แมงดาทะเล!! ヤムカイメンダータレー でた!! カブトガニのヤム。カブトガニは卵だけ食べます。写真の黄色いプチプチがタマゴで…

「ベトナム風」はユワンと言う クワイジャップユワン 

ก๋วยจั๊บญวน クワイジャップユワン  ベトナム風クワイジャップ 前にも紹介したかな?米麺だけど煮込むとお米の汁が染み出してきて、トロトロになる麺。ベトナム料理でいうところの「フォー」にあたる。ここのは美味しかっ…

キーマオ味のスパゲティ

สปาเกตตีผัดขี้เมา スパゲッティーパッキーマオ スパゲティ自体は、昔懐かしい柔らかい食感。 パッキーマオ(酔っ払い炒め)は目が覚めるほど辛い炒め物のこと。米麺といっしょに食べることが多いけど、スパゲティと…