味千ラーメン@マーブンクローン
「タイで食べる日本のラーメン」と言えば、真っ先に思いつくのは8番ラーメンだけど、最近はいろいろなお店が進出している。 「味千ラーメン」は、その中でも老舗な部類だと思う。 久しぶりにマーブンクローンで味千ラーメンを食べてみ…
「タイで食べる日本のラーメン」と言えば、真っ先に思いつくのは8番ラーメンだけど、最近はいろいろなお店が進出している。 「味千ラーメン」は、その中でも老舗な部類だと思う。 久しぶりにマーブンクローンで味千ラーメンを食べてみ…
タイにも最近はコンビニ弁当がある。値段は屋台で食うよりちょっと高いかな?でも需要はあると思う。 写真の料理は日本料理(っぽいもの)。「豚肉ハンバーグ弁当(日本米!)」らしい。
สเต็กหมู ステーキ・ムー(豚肉のステーキ)←ポークチョップでした。 街かどのステーキ屋。生徒からおいしいと聞いてはいってみた。ドサッとフライドポテトがのっかってて豪快な感じ。お肉もまあまあ柔らかい(^-^) タイ…
ムーカタ タイ風韓国焼肉 ビンボーな学生がみんなでガッツリ喰いたいときの定番。たいていビュッフェ形式になっていて、鍋にのせる材料以外にもシュウマイとかアイスとか食い放題になっております(^^;; この店はだいたい一人12…
やっぱりジャンクフードが気になる!と言うわけで、「タイ料理 コンビニ系」という カテゴリを新設してみました。 今回紹介するのはライスバーガーです。 いくつか種類がありますけど、これは鶏肉味です。 開封!! う〜ん、普通に…
ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ราดเข้า ガイパットメットマムアンラートカーウ 鶏肉とカシューナッツの炒めもの。 レストランの定番料理だけど、こうやってご飯にかけると庶民の味? 写真ではカシューナッ…
ข้าวคลุกนำ้พริกคอหมูย่าง+ไข่เค็มกับปลาทู ナムプリック(タイ独特の辛いソース)のまぜご飯+豚の喉肉(いわゆる豚トロ)を乗っけたものに、カイケム(アヒルの卵を塩漬けにしたもの)と、プ…
หมูทอดจันท์ครึ่งเสี้ยว 豚肉の三日月揚げ? この屋台はオリジナルメニューが充実していた。จันท์ครึ่งเสี้ยวは三日月、なのかなあ??
ข้าวหมูกรอบกะเพรากรอบไข่เค็มดาว カーウ ムークローブカパオクローブ カイケムダーウ カリカリ豚+ホーリーバジルの素揚げ+塩漬け卵の目玉焼きのせ 料理名、長過ぎ!!(^^;; ぜーんぶいちど…
ขนมปังปิ้ง คอร์นเฟลก カノムパンピン コーンフレーク 焼いた食パンにソースをかけたスイーツ。 これはコーンフレークがかかってる。屋台のよりしっかりしたパンでおいしかった(^-^) at Sweet M…
↑お店にあった、ディスプレイ用のカブトガニです。 ↑お料理本体はこちら。 ยําไข่แมงดาทะเล!! ヤムカイメンダータレー でた!! カブトガニのヤム。カブトガニは卵だけ食べます。写真の黄色いプチプチがタマゴで…
ก๋วยจั๊บญวน クワイジャップユワン ベトナム風クワイジャップ 前にも紹介したかな?米麺だけど煮込むとお米の汁が染み出してきて、トロトロになる麺。ベトナム料理でいうところの「フォー」にあたる。ここのは美味しかっ…
สปาเกตตีผัดขี้เมา スパゲッティーパッキーマオ スパゲティ自体は、昔懐かしい柔らかい食感。 パッキーマオ(酔っ払い炒め)は目が覚めるほど辛い炒め物のこと。米麺といっしょに食べることが多いけど、スパゲティと…
ผัดคะน้าปลากระป๋อง パッカナープラークラポン 魚の缶詰とカイラン菜の炒めもの。カイチアウ(卵焼き)ものせました。 タイの魚の缶詰はトマト味で、クセもなくおいしい。プリックナンプラー(唐辛子とライムを入れ…
以前mogsnapで投稿していたものをseesaaブログでも見られるように、まとめ直してみました!! 写真の大きさとかは後で修正します〜。 ナムトック タイ東北地方の代表的一品。ナムトックはタイ語で「滝」という意味。滴り…
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