ブームは終わった?串刺しパン『パンシアップマイ』

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ปังเสียบไม้ パンシアップマイ
串焼きパン
流行りものが出てきたな、と思ったら、あっという間に廃れてしまうタイランド。
屋台料理も例外ではない。のんびり商売してるように見えるけど、客を取るか取られるか弱肉強食の世界。
そんな屋台の最近の流行りものは…「パンシアップマイ」だった。要は、ぶっとい食パン?串に刺して、バターをつけて焼いたもの。

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売っている店を来かけたので、買ってみた。うーん、バターなのにわざわざ鉄板で焼くんや…。それならバターが溶け出してドロドロになりそうなもんだけど、そうならないように温度低めの凹凸ある鉄板で、頻繁に裏返しながら焼いている… うーん、地味に手間隙かかってるな〜。(^^;

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で、買ってみた。出来上がりは意外に美味しそうに見える。どれどれ、味の方は…ガブッ! ガリッ! ん?勢いつけてかぶりついたら、中身の串まで噛んでしまった。パッと見いガブっと行きたい形をしているけど、見た目の印象のままガブっといっちゃうとパンが柔らかいので串まで噛んでしまう。前歯で引きちぎるようにして食べるのが正解?

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ちなみに、このパンシアップマイの元祖は、南タイにあるお店らしい。詳細はこちらの記事をチェック。(タイ語)  
で、本体を割ってみると、中身は普通にパン!それ意外何も入っていないナチュラルさ。
う〜ん、なんかちょっと色々損している感じのこの料理。中身にアンコを入れるとか、工夫次第でもっとおいしくて見た目のいい菓子パンになりそうな気がするなあ。

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『街かどタイ料理』管理人MSD
2011年、タイ在住の頃にブログを開設。現在は日本に帰国し九州地方に生息中。(実家は京都なので、京都のタイ料理屋を巡るのも趣味。)現在も年に1回はタイに遊びに行き、美味しいものを食べ歩いている。

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