間違って買っちゃった 『ホーモックプラー』

P1050921.jpg
P1050918.jpg

ห่อหมกปลา ホーモックプラー 魚のカレー包み焼き
ぱっと見ぃデザートかと思って買ってみたらホーモックだった。orz
ホーモックはココナッツミルクをベースにしたカレーを葉っぱで包んで蒸したもの。
食べてみたら白身のお魚が入っていた。なのでこれはホーモックプラー。
レストランなんかで出てくるのは軍艦巻きみたいな形?になってて見栄えがいい感じだけど、こういう風な包み方もあるんのねん。イヤー勉強になった。
仕方が無いので単体で喰ったけど、どう考えてもフツーはご飯のおかずだと思う。

2 件のコメント

  • タイは川魚を食べる機会が多いので…
    海の魚に比べると、ちょっと匂いがきになるかもしれません。
    ホーモックの場合、プラーチョン(雷魚)を使う事がおおいようです。 
    あとは、プラードゥック(ナマズ)とか、プラーニン(ティラピア)もよく食べます。プラーブック(メコン大ナマズ)もバンコクのレストランとかでは見かけます。

  • コメントを残す

    メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

    CAPTCHA